Máte radi čínske jedlo? Potom vám budú chutiť aj ustrice v tempure a arašidovom masle!
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - čerstvé ustrice - 20 kusov;
- - pšeničná múka - 1, 5 pohárov;
- - voda - 300 ml;
- - arašidové maslo;
- - soľ - 3/4 lyžičky;
- - prášok do pečiva - 1 polievková lyžica. lyžica.
Inštrukcie
Krok 1
V miske zmiešajte múku, soľ, prášok do pečiva, dve lyžice arašidového masla a studenú vodu do hladka.
Krok 2
Odlúpnite ustrice zo škrupín, opláchnite ich, osušte. Posypeme ich múkou.
Krok 3
Wok rozohrejeme na silný oheň, pridáme arašidové maslo na 190 stupňov.
Krok 4
Každú hlivu ponorte do cesta, osmažte na oleji do svetlohneda. Preložíme do cedníka, prebytočný olej necháme odtiecť.
Krok 5
Potom dajte ustrice späť do oleja, smažte ich ďalšie dve minúty do zlatista. Ustrice Tempura sú pripravené, môžete vyskúšať!
