Nasekaný Mäsový šašlik

Obsah:

Nasekaný Mäsový šašlik
Nasekaný Mäsový šašlik

Video: Nasekaný Mäsový šašlik

Video: Nasekaný Mäsový šašlik
Video: Так ВЫ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ! ШАШЛЫК По ФРАНЦУЗСКИ. Рецепт. ENG SUB. 2024, November
Anonim

Ražniči bol pôvodne tradičný pokrm kočovných národov Eurázie. Všeobecná popularita tohto jedla v púštnych a stepných oblastiach Eurázie je pravdepodobne spôsobená rýchlejším varením jemne nakrájaného, marinovaného mäsa, dlhou trvanlivosťou a hospodárnosťou s drevom. Názov šašlik, v preklade z turečtiny, je mäso navlečené na bajonete.

kebab z mletého mäsa
kebab z mletého mäsa

Je to nevyhnutné

  • - 200 g bravčového mäsa;
  • - 200 g hovädzieho mäsa;
  • - 200 g jahňacieho mäsa;
  • - 1 cibuľa;
  • - 2 strúčiky cesnaku;
  • - 3 lyžice bieleho vína;
  • - 30 g petržlenovej vňate;
  • - 2 papriky;
  • - 1 čajová lyžička soli;
  • - čierne korenie - podľa chuti.

Inštrukcie

Krok 1

Hovädzie, bravčové a jahňacie mäso nakrájajte na kúsky a rozdrvte na jemnom drôtenom stojane na mieste s cibuľou, cesnakom a petržlenovou vňaťou. Mleté mäso osolíme, okoreníme, pridáme víno a dobre premiešame.

Krok 2

Mleté mäso vytvarujte na malé kúsky alebo podlhovasté párky a ukladajte ich na drevené špízy, ktoré striedajte s nahrubo nasekanou paprikou. Smažte kebab na rastlinnom oleji, až kým nebude jemný.

Krok 3

Podávajte jedlo s varenými zemiakmi, zeleninou a bylinkami. Použitie rôznych omáčok dodá jedlu korenie a bohatú chuť.

Odporúča: