Steak sú na prvý pohľad obyčajné nasekané rezne, na ktoré sú všetci zvyknutí ako na bežné každodenné jedlo a zdá sa byť jednoducho nemožné nejako zmeniť ich zaužívané vnímanie. Toto bežné jedlo môžete spestriť jednoduchými praženicami!
Je to nevyhnutné
- -400 g mletého bravčového a hovädzieho mäsa
- -6 cibule
- -5 vajec
- -zelená, soľ, paprika, čierne korenie
- - zelená Cibuľa
- - maslo alebo ghí
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu olúpte a 2 cibule nakrájajte nadrobno. Do mletého mäsa rozšľahajte jedno vajce, nadrobno nakrájanú cibuľu, osolte, okoreňte ju korením a mleté mäso rukami poriadne premiešajte. Bylinky nasekajte a pridajte tiež k mletému mäsu.
Krok 2
Hotové mleté mäso rozdelte na 4 časti a vyformujte z nich ploché placky, ktoré by mali byť asi také veľké ako ženská ruka. Každú placičku osmažíme na rozpustenom masle z oboch strán do zlatista a odložíme na teplé miesto, aby bola teplá.
Krok 3
Ďalšie 3 cibule nakrájame na kolieska a asi 2 minúty ich na oleji opečieme do transparenta. Na každý steak položte restovanú cibuľu. Zo 4 vajec uvaríme praženicu, ktorú rovnomerne rozdelíme na 4 časti a dáme na vrch steaku.
