Ako Variť Adžarské Chačapuri So Suluguni

Obsah:

Ako Variť Adžarské Chačapuri So Suluguni
Ako Variť Adžarské Chačapuri So Suluguni

Video: Ako Variť Adžarské Chačapuri So Suluguni

Video: Ako Variť Adžarské Chačapuri So Suluguni
Video: ЛУЧШЕ, чем БЕЛЯШИ, ЧЕБУРЕКИ, ЛЕПЕШКИ и ПИРОЖКИ могут быть Только ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ! +2 НАЧИНКИ 2024, Marec
Anonim

Neskutočne chutné pečivo. Chrumkavý základ a tvarohová plnka s vajíčkom. Stačí raz vyskúšať a doma si chačapuri radi uvaríte.

Ako variť adžarské chačapuri so suluguni
Ako variť adžarské chačapuri so suluguni

Je to nevyhnutné

  • - 400 g pšeničnej múky,
  • - 1 čajová lyžička suchého droždia,
  • - 0,5 čajovej lyžičky soli,
  • - 0,5 čajovej lyžičky cukru,
  • - 250 ml mlieka,
  • - 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja
  • - 450 g mäkkého syra,
  • - 2 vajcia,
  • - 60 g masla.

Inštrukcie

Krok 1

Múku preosejeme, pridáme soľ, cukor a suché droždie, dobre premiešame. V múčnej hmote urobte priehlbinku, do ktorej nalejte 250 ml teplého mlieka, vypracujte cesto. Potom do cesta pridajte rastlinný alebo slnečnicový olej bez zápachu, premiešajte. Cesto prikryjeme potravinovou fóliou a hodinu ohrievame.

Krok 2

Po hodine je potrebné cesto vymiesiť, potom misku s cestom opäť zabaliť do fólie a nechať ešte pol hodiny teplé.

Krok 3

Mäkký syr (môžeme nahradiť syrom feta) nastrúhame nahrubo, rozdelíme na dve časti. Recept na dve porcie, ak urobíte viac khachapuri, potom zvyšujte prísady.

Krok 4

Vyberte cesto a rozdeľte ho na dve časti, formujte do okrúhlych koláčov. Hrúbka každého koláča je asi 5-6 mm.

Krok 5

Plech zakryte pergamenom a poprášte ho múkou. Dajte koláč na plech, vyformujte boky (podobne ako loď), spojte konce. Do stredu vzniknutej priehlbiny položte tvarohovú plnku. To isté urobte aj s druhým koláčom. Okraje pečiva potrieme rozpusteným maslom.

Krok 6

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Pečte chačapuri 15 minút. Potom vyberte tvarohové koláče z rúry, urobte v strede priehlbinu a nalejte vajce, po okrajoch dajte trochu masla. Chačapuri vložte do rúry na ďalšiu minútu a potom podávajte.

Odporúča: