Tento recept osloví všetkých pôstnych ľudí. Počas vyprážania stačí iba nahradiť maslo rastlinným olejom. Varenie trvá pol hodiny.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - 250 g červenej šošovice;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 1 pór;
- - 1 čili paprička;
- - 2 červené papriky;
- - 2 lyžice. lyžice masla;
- - 2 lyžice. lyžice žltého kari prášku;
- - mleté korenie, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr vypláchnite červenú šošovicu, zalejte 500 ml studenej slanej vody, priveďte ju do varu. Stíšime oheň, dusíme asi 10 minút prikryté.
Krok 2
Olúpte cesnak, nakrájaný na plátky, pór na malé kúsky. Papriku a chilli papričky nakrájame a zbavíme jadierok.
Krok 3
Papriku nakrájame na úzke pásiky. Na horúcej panvici rozohrejeme ghí, na ktorom za občasného miešania orestujeme cesnak, cibuľu, korenie.
Krok 4
Posypeme žltým kari práškom. Pridajte šošovicu priamo do vývaru. Všetko spolu premiestnite, duste 10 minút. Paprika, soľ, ako chcete.