Lahodné jedlo ruskej národnej kuchyne. Šošovka je nielen chutný produkt, ale aj veľmi zdravá, známa pre vysoký obsah bielkovín a železa. Každá gazdinka ľahko pripraví jedlo za hodinu.
Je to nevyhnutné
- - 200 g čiernej šošovice (ale môžete použiť akúkoľvek);
- - 1 sladká paprika;
- - 2 stredne veľké cibule;
- - 50-60 g sušených paradajok;
- - 3-4 strúčiky cesnaku;
- - 2-3 lyžice. zeleninový olej;
- - 2 mrkvy;
- - čierne korenie;
- - soľ;
- - červená feferónka podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si všetky potrebné ingrediencie na kuchynskej linke. Opláchnite a ošúpte každú zeleninu, ktorú máte. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Papriku a cibuľu nakrájame nadrobno.
Krok 2
Začnite najskôr smažiť cibuľu. Keď je cibuľa zlatistá, pridáme k nej mrkvu. Nakrájajte paradajky a nakrájajte cesnak.
Krok 3
Na panvicu s cibuľou a mrkvou pridáme sušené paradajky a papriky, zalejeme pol pohárom vriacej vody, prikryjeme a necháme dusiť 3 minúty. Potom pridáme šošovicu, všetko zalejeme vriacou vodou a povaríme na miernom ohni.
Krok 4
Pridajte cesnak, soľ a korenie podľa svojej chuti 5 minút, kým nebude uvarené. Hotové jedlo poukladajte na taniere a môžete ho podávať hosťom aj svojej rodine.
