Tieto sušienky môžete mať vždy pripravené: pripravte cesto a odložte ho do chladničky. Ak chcete jesť, odrežte si z nej len toľko, koľko potrebujete, stočte do hrnčekov, na vrch dajte orechy a pečte!
Je to nevyhnutné
- - 55 g celozrnnej múky;
- - 55 g samorastúcej múky;
- - 85 g cukru;
- - 55 g ryžovej múky;
- - 30 g pekanových orechov;
- - kôra z 1 oranžovej;
- - 4 polievkové lyžice zeleninový olej;
- - 1 veľké vajce;
- - 24 polovíc pekanových orechov alebo vlašských orechov na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Všetky tri múky preosejeme do misy a zmiešame s cukrom a kôrou. Pekanové orechy nahrubo nasekáme nožom alebo rozdrvíme valčekom. Pridajte k zvyšku surovín v miske a premiešajte.
Krok 2
Vajcia a rastlinný olej rozšľahajte zvlášť v malej miske. Nalejte tekuté prísady do cesta, aby ste ich vysušili a premiešajte ich vidličkou, kým nezískate hustú hmotu.
Krok 3
Cesto vypracujte do hladka, vyvaľkajte na klobásu dlhú asi 30 cm. Zabalte do igelitu a vložte na pár hodín do chladničky (cesto môžete v chladničke uchovávať až 3 dni - majte na pamäti, ak chcete upiecť koláčiky na sviatočný stôl!).
Krok 4
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Cesto rozvinieme a podľa potreby z neho opäť vytvarujeme chutnú klobásu.
Krok 5
Naostreným nožom nakrájajte obrobok na 24 kusov - budúce sušienky. Rozložíme ich voľne na dva plechy vyložené papierom na pečenie. Na každý kruh položíme polovicu pekanového orecha alebo orecha, ktorý ich zľahka vtlačíme do cesta.
Krok 6
Vložíme do rúry asi na 10 minút, kým nestvrdnú a nie sú zlatohnedé. Presuňte sušienky do drôteného stojana a úplne vychladnite. Skladujte v zapečatenej nádobe (najlepšie spotrebovanej do 5 dní).
