Vôňa pečenia by mala byť v každej kuchyni. Meat Pie je vynikajúci, výživný a pohodlný so sebou.
Je to nevyhnutné
1, 5 pohárov múky, 1 pohár vody, 2 vajcia, 1 lyžica masla, 500 gramov bravčového mäsa, 2 paradajky, 2 cibule, 3 zemiaky, 1 lyžica paradajkovej pasty, 2 strúčiky cesnaku, rastlinný olej
Inštrukcie
Krok 1
Primiešame múku, vajce, maslo. Pridajte pol pohára vody a vypracujte na hladké cesto.
Krok 2
Bravčové mäso uvaríme a nasekáme na mlynčeku na mäso.
Krok 3
Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno. Paradajky nakrájame na malé kúsky, nasekáme cesnak.
Krok 4
Na panvicu nalejte rastlinný olej a cibuľu osmažte do zlatista. Pridáme nasekaný cesnak, paradajky a restujeme 2 - 3 minúty.
Krok 5
Mäso zmiešame s vajíčkom a zľahka opečieme na panvici. Paradajkový pretlak rozpustíme v pol pohári vody a pridáme k mäsu. Dusíme asi 5 minút.
Krok 6
Zemiaky uvaríme, ošúpeme, roztlačíme vidličkou, spojíme s opraženou cibuľou a paradajkami. Dobre premiešame a pridáme k mäsu.
Krok 7
Mäsovú hmotu osmažte 2 - 3 minúty, soľ, korenie a nechajte vychladnúť.
Krok 8
Cesto rozdelíme na dve a vyvaľkáme.
Krok 9
Spodok plechu vymastite maslom a vyložte jednu vrstvu cesta. Na cesto dajte plnku a na vrchu ho zakryte druhou vrstvou.
Krok 10
Koláč pečieme asi 50 minút na strednom ohni.
