Lahodný koláč. Zdobia váš sviatočný stôl. Stojí za to na ňom pracovať, aby ste získali skutočné majstrovské dielo.
Je to nevyhnutné
- Pre sušienky:
- - 1 polievková lyžica. múka;
- - 4-5 vajec;
- - 1 polievková lyžica. Sahara;
- - 2 lyžice. l. kakao;
- - 1 polievková lyžica. l. zemiakový škrob.
- Pre krém:
- - 600 ml krému 33%;
- - 0,75 st. sah. prášok;
- - 200 ml ananásu alebo marhule;
- - 300 ml broskyňového alebo marhuľového jogurtu;
- - 2-3 lyžice. l. želatína.
- Na impregnáciu koláčov:
- - pomarančový sirup
- Prísady
- - 1 plechovka (400 g) konzervovaných marhúľ alebo broskýň;
- - 1 plechovka (500 g) konzervovaného ananásu;
- - 2 banány;
- - 30 g čokolády;
- - šľahačka.
Inštrukcie
Krok 1
Začnite tým, že urobíte čokoládový piškótový koláč a ochladíte ho. Piškótu nakrájajte na 2 rovnaké kúsky. Prvú kôrku nasyťte sirupom podľa vášho výberu a druhú nechajte neupravenú. Ananás, marhule a banány nakrájajte na malé kocky.
Krok 2
Veľkú nádobu (šalátovú misu) namažte rastlinným olejom a dno vyložte potravinovou fóliou. Boky a dno misy vystelieme plátkami marhúľ (alebo iného ovocia) a krúžkami ananásu.
Krok 3
Pridajte ovocie na kocky sušienok a premiešajte. Krém dajte do chladničky. Potom ich vyšľaháme spolu s práškovým cukrom, aby vytvorili hustú zmes. Zalejeme želatínu vodou alebo horúcim kompótom a miešame, kým sa nerozpustí.
Krok 4
Vložte jogurt do misy a pridajte želatínový roztok. Dobre premiešajte. Tento roztok sa skombinuje so smotanou a mieša sa. Spodok šalátovej misy zakryte krémovou želatínovou hmotou. Navrch dajte pár kúskov sušienky. Striedavo naplňte celú misku na šalát. Prikryjeme piškótovým cestom.
Krok 5
Dajte koláč na 6 hodín na chladné miesto. Potom ju vyberte z nádoby. Preklopíme a ozdobíme čokoládou a šľahačkou.
