Mnoho ľudí rád pije čaj s niečím chutným a sladkým. Ale nie každý sa rád motá pri varení dezertov v rúre a niekto rúru nemá vôbec alebo nefunguje. Z tejto situácie existuje východisko.
Je to nevyhnutné
-
- horká čokoláda - 200 g;
- whisky 2 lyžice;
- smotana 35% tuku - 60 ml;
- maslo - 30 g;
- vlašské orechy - 50 g;
- biela čokoláda - 30 g.
Inštrukcie
Krok 1
Tmavú čokoládu nalámeme na malé kúsky. Pripravte si vodný kúpeľ a rozpustite v ňom čokoládu. Nádobu zakryte už rozpustenou čokoládou obrúskom alebo uterákom a nechajte stáť pri izbovej teplote.
Krok 2
Šľahačku vyšľaháme, pridáme zmäknuté maslo. Miešajte, kým nie je zmes hladká.
Krok 3
Neustále miešajte, nalejte tenkým prúdom rozpustenej čokolády do krémovej hmoty. Pridajte whisky. Miešajte.
Krok 4
Zmes vyšľaháme.
Krok 5
Nakrájajte vlašské orechy a pridajte k predtým pripravenej hmote.
Krok 6
Výsledný obrobok vložte do chladničky na 1 hodinu. Počas tejto doby by mala byť hmota hustá, ale zároveň dostatočne plastická na vyrezávanie.
Krok 7
Čajovou lyžičkou oddeľte časť pripravenej hmoty a rukami z nej vytvarujte guľku.
Krok 8
Nastrúhajte bielu čokoládu na výrobu čokoládových lupienkov. Každú pripravenú guľu vyvaľkajte v týchto hoblinách a vložte do papierových foriem.
Krok 9
Ak vám ostane malé množstvo počiatočnej dojčenskej výživy alebo dieťa odmietlo jesť už zakúpenú, neponáhľajte sa s vyhodením - môže z nej byť chutný hľuzovkový cukrík. Za týmto účelom: - Nalejte 2,5 šálky cukru do hrnca, pridajte 3-4 lyžice. kakao, ¾ st. mlieko, 50 g masla; - vložte panvicu na mierny oheň a výslednú zmes za stáleho miešania povarte, kým sa cukor nerozpustí; - panvicu odstavte z ohňa a výslednú zmes ochlaďte; - postupne pridávajte 4 šálky mliečnej zmesi, kým hmota sa stáva viskóznou - bude pre vás ťažké zasahovať do lyžice; - z hmoty vytvarujte guľky, rozvaľkajte ich v zmesi, mierne navlhčite vodou a podľa chuti rozvaľkajte v kokosových lupienkoch alebo lupienkoch.
Krok 10
Dajte do chladničky najmenej na 1,5 hodiny.
