Počas pôstu sú také rezne ideálne pre chudé jedlá. Kotlety sú veľmi chutné, jedia sa okamžite. Tento recept je veľmi jednoduchý a jeho príprava je rýchla.
Je to nevyhnutné
- - 1 polievková lyžica. hrubá ryža
- - 300 g zemiakov
- - 100 g šampiňónov
- - 1 stredná cibuľa
- - 1 ks. mrkva
- - 1 lyžička mleté parochne sladké
- - 2 - 3 lyžice. l. zeleninový olej
- - 100 g strúhanky
- - 2 lyžice. l. Sójová omáčka kikkoman
Inštrukcie
Krok 1
Uvarte zemiaky z bundy. Ryžu varíme, kým nebude uvarená. Čím silnejšia je lepkavá ryža, tým lepšie.
Krok 2
Vychladnuté zemiaky ošúpte a nastrúhajte.
Krok 3
Nastrúhané zemiaky zmiešame s ryžou a pridáme papriku. Podľa chuti osolíme.
Krok 4
Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame, šampiňóny nadrobno. Všetky tieto ingrediencie vložte do panvice, pridajte sójovú omáčku a smažte, kým sa tekutina úplne neodparí. Výslednú náplň ochlaďte.
Krok 5
Na dosku na krájanie posypeme strúhankou. Vezmite 1 lyžicu zmesi ryže a zemiakov. Trochu rozdrvte a do stredu dajte lyžičku plnky. Okraje stiahnite, aby ste vytvorili placku.
Krok 6
Opečte výsledné rezne na rastlinnom oleji z oboch strán. Každá približne 3 - 5 minút. Do zlatista.
