Kukuričná krupica je mletá, zrelá suchá zrná kukurice. Kukurica sa používa nielen ako nezávislý výrobok, ale vyrábajú sa z nej aj rôzne chleby, ploché koláče, prílohy, konzervy a dokonca aj šaláty. V staroveku sa Indiáni v celej modernej Amerike správali k kukurici ako k božstvu. Čím je teda táto „zlatá“obilnina známa a čo je užitočné?
prečo je kukuričná kaša užitočná?
V kukurici je veľmi málo alergénov, takže zaberá oprávnené miesto aj na detskom stole a je bezpečná pre dojčiace matky.
Kukuričná kaša je určená pre ľudí s celiakiou, pretože jej chýba taká bielkovinová zložka ako lepok.
Kukurica obsahuje veľa vitamínu B, ktorý je dobrý pre nervový systém, preto sa odporúča ľuďom trpiacim neurózami, depresiami a často čeliacich stresovým situáciám.
Vitamín E je dôležitý pre mladosť a krásu.
Kremík pomáha stabilizovať činnosť čriev, predchádza zápche a udržuje dobrú kostnú a zubnú sklovinu.
Vláknina z potravy vám umožňuje odstraňovať z tela toxíny a ťažké tuky, čo rýchlo zlepšuje celkové zdravie tela.
Kukuričná kaša pomáha vitamínom a minerálnym látkam rýchlejšie vstúpiť do krvi.
Vitamín K, ktorý sa nachádza v kukuričnej kaši, podporuje tvorbu krvi a pomáha udržiavať normálny krvný tlak.
Posilňuje steny ciev a zlepšuje imunitu vďaka bohatému obsahu železa.
Kukuričná kaša je prospešná aj pre ľudí s cukrovkou, pretože obsahuje minimálne množstvo cukrov.
Meď pomáha funkcii pečene.
Kukuričná kaša je jedným z mála produktov, ktorý takmer ani po tepelnom spracovaní nestráca svoje prospešné vlastnosti.
Repa je jednou z najbežnejších druhov zeleniny používanej v kuchyni. Existuje veľa rôznych receptov, v ktorých sa vyžaduje prítomnosť repy. Stojí za zmienku, že táto zelenina je nielen schopná dodať svoju "kôru" každému jedlu, ale aj repa je pre telo veľmi užitočná
Kašu z ľanových semien si naši predkovia vysoko cenili pre svoje blahodarné vlastnosti a chuť. Teraz sa toto jedlo stáva opäť populárnym, najmä medzi ľuďmi, ktorí dodržiavajú správnu výživu. Kaša z ľanového semena má rôzne spôsoby varenia
Kukuričná kaša je bohatá na kremík, železo, vlákninu, vitamíny A, E a skupinu B, ako aj na esenciálne aminokyseliny pre telo. Podporuje odstránenie škodlivých toxínov a rádionuklidov z tela. Bolo zaznamenané, že v krajinách, kde je kukuričná kaša národným jedlom (napríklad v Rumunsku a Moldavsku - známej mamalige), je percento kardiovaskulárnych chorôb nižšie
Mnoho ľudí má rado krásnu a chutnú kukuričnú kašu, jedia ju teplé aj studené. Môže to byť samostatná miska a príloha. A v mamalyge (hustá kukuričná kaša podľa špeciálneho starého receptu) sa skrýva jedno z tajomstiev dlhovekosti horalov … Je to nevyhnutné 1 šálka kukuričnej krupice 2 šálky mlieka 0,5-1 šálky vody soľ cukor - podľa chuti 1-2 lyžice
Kedysi bola kaša považovaná za hlavné jedlo na stole. V súčasnosti začali nespravodlivo vytláčať rôzne polotovary, ktoré negatívne ovplyvňujú zdravie človeka. Zaradením jačmennej kaše do jedálnička nasýtite telo vitamínmi, minerálmi a ďalšími užitočnými látkami
