Torta pre tých, ktorí nie sú spokojní s ráno bez povzbudzujúceho aromatického nápoja!
Je to nevyhnutné
- - 3 lyžice. mletá káva;
- - 350 ml mlieka;
- - 200 g masla;
- - 230 g hnedého cukru;
- - 2 vajcia;
- - 3 a 1/3 šálky samozvyšujúcej sa múky;
- - 2 lyžičky sóda;
- - 120 ml krémového likéru.
- Glazúra:
- - 400 g čokolády;
- - 150 g masla;
- - 240 ml silného krému.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pripravíme veľkú misu, ktorú vystelieme papierom na pečenie.
Krok 2
Kávu privedieme do varu a uvaríme z nej 3 lyžice. káva. Potom zmes preceďte cez sito, aby ste sa zbavili prípadných hrudiek. Ak máte francúzsku tlač, môžete ju použiť.
Krok 3
Maslo rozpustíme v mikrovlnnej rúre alebo na vodnom kúpeli a potom ho vyšľaháme mixérom s pridaním cukru. Necháme mierne vychladnúť a kým zmes vychladne, osobitnou ručnou metličkou v samostatnej miske rozšľaháme vajcia. Pridajte vajcia do masla a poriadne premiešajte.
Krok 4
Múku preosejeme k zmesi masla a vajec. 2 lyžičky rozpustite v káve. sóda, nalejte do zvyšku surovín, premiešajte a preložte do pripravenej formy. Vložíme do rúry na asi 40 minút: cesto by sa malo upiecť a nakysnúť.
Krok 5
Hotový sušienku nechajte asi 10 minút vychladnúť vo forme a vrchnú časť pečiva natrite alkoholom pomocou silikónovej kefy. Potom úplne vychladnite na mriežke.
Krok 6
Medzitým si pripravíme polevu zmiešaním nasekanej čokolády s maslom a smotanou v hrnci na vodnom kúpeli. Miešajte, kým nie je zmes hladká, a potierajte vrchom a bokmi koláča.
