Zavolali ste svojmu priateľovi alebo susedovi na čaj alebo kávu? Upečte voňavý a jemný kávový košíček a doprajte si krajec / Uistite sa, že taký košíček dlho nevydrží.
Je to nevyhnutné
-
- 3 lyžice. múka
- 250 g maslo
- 1, 5 čl. Sahara
- 5 vajec
- 1 vrecúško do pečiva
- 1 šálka kávy
- štipka soli. Na glazúru: 0,5 lyžice. mlieko
- 0, 5 lyžice. Sahara
- 5 lyžičiek kakaa
- 50 gr. maslo.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si vopred šálku silnej prírodnej kávy a nechajte ju vychladnúť. Pripravte si aj pekáč. Potrieme ho maslom a posypeme krupicou alebo strúhankou.
Krok 2
Zmäknuté maslo a cukor roztlačte do vhodnej formy na pečenie cesta. Potom po jednom pridáme vajcia a vyšľaháme mixérom. Cesto na muffiny musí byť rýchlo hnetené.
Krok 3
Osolíme, pridáme prášok do pečiva a nalejeme do cesta kávu. Pokračujte v šľahaní všetkého. Teraz pridáme múku preosiatu cez sitko do pohára. Cesto by malo byť ako hustý krém.
Krok 4
Cesto preložíme do formy a vložíme do rúry vyhriatej na 180 ° C. Pečieme asi hodinu. Skontrolujte pripravenosť suchým špáradlom. Koláč prepichnite a ak je špáradlo suché, koláč je hotový. Ak sa košíček zhorí zhora, zakryte ho mokrým listom čistého papiera. Takto zabránite tomu, aby sa váš košíček pripálil.
Krok 5
Kým sa koláč pečie, pripravte si polevu. Za týmto účelom povaríme na miernom ohni za stáleho miešania mlieko s cukrom a kakaom. Varíme do zhustnutia. Odstavíme z ohňa a pridáme olej. Touto čokoládovou polevou polejeme vychladnutý muffin. Pred podávaním môžete kúsky muffinov tiež ozdobiť lístkami čerstvej mäty. Doprajte si čaj!
