Pôst je nábožensky podmienená tradícia zdržania sa konkrétneho jedla a pitia. Na uľahčenie pôstu existuje veľa štíhlych receptov. Chutné menu môžu spestriť napríklad buchty s bylinkami a sušenými paradajkami. Môžu sa podávať teplé alebo studené.
Je to nevyhnutné
- - 600 g pšeničnej múky;
- - 300 ml teplej vody;
- - 100 g sušených paradajok;
- - 15 g cukru, soľ;
- - 6 lyžice. lyžice olivového oleja;
- - 2 lyžice. lyžice sójovej omáčky;
- - 5 g suchého droždia;
- - suché oregano, bazalka.
Inštrukcie
Krok 1
Droždie s cukrom rozpustíme v teplej vode, pridáme cukor, necháme 10 minút pôsobiť.
Krok 2
Nakrájajte svoje sušené paradajky na malé kúsky. Spojte paradajky, preosiatu múku, bazalku, oregano, pridajte sójovú omáčku, maslo, spenený kvások, premiešajte.
Krok 3
Pridajte teplú vodu a vypracujte nie tesné cesto. Výsledné cesto dajte do nádoby, zakryte uterákom - nechajte kysnúť.
Krok 4
Vhodné cesto vyvaľkajte na obdĺžnik s hrúbkou 1 centimeter, potrite ho lyžicou olivového oleja. Cesto stočte do rolády, nakrájajte na kúsky široké 3 centimetre.
Krok 5
Žemle dajte na plech a 20 minút odpočívajte.
Krok 6
Vložte žemle do rúry, povarte ich 20 minút pri teplote 200 stupňov.
