Je to nevyhnutné
- - 500 g fíg (sušené alebo čerstvé)
- - 4 lyžice. l. šľahačka
- - citrónová šťava
- - kôra z polovice citróna
- - 300 ml marhuľovej šťavy
- - 100 g olúpaných mandlí
Inštrukcie
Krok 1
Ak používate sušené figy, dôkladne ich opláchnite a odstráňte sušené stopky. Vložte do hlbokej misy alebo misky na dezert. Figy zalejte marhuľovou šťavou a dajte na 10 hodín do chladničky.
Krok 2
Ak si vyberiete ako dezert čerstvé figy, musí sa opláchnuť a rozrezať na štyri rovnaké časti. Potom vložte ovocie do misky na dezert, naplňte ju marhuľovou šťavou. Na zvýraznenie chuti sa odporúča pridať trochu citrónovej šťavy. Figy by mali byť namočené 10-15 minút.
Krok 3
Mandle nasekáme a orestujeme na panvici bez pridania oleja. Po objavení arómy a zlatej kôry orechy odstavte z ohňa.
Krok 4
Figy odložíme do šťavy na malý oheň, privedieme k varu a ochladíme. Zmes rovnomerne rozložte na formy alebo misky. Navrch dáme šľahačku, ozdobíme opraženými mandľami. Ak je to žiaduce, pridajte lístky mäty.
