Francúzsky letný zeleninový šalát je mimoriadny vďaka koreneným guľkám fetax. Nízkokalorické a ľahké jedlo je v dokonalom súlade so suchými červenými vínami.
Je to nevyhnutné
- - syr fetax (100 g);
- - cesnak (4 strúčiky);
- - bazalka (1/2 lyžičky);
- - kôpor (1 lyžička);
- - kuracie filety (250 g);
- - rastlinný olej (2 lyžice);
- - pekinská kapusta (200 g);
- - sladká paprika (1 ks);
- - krymská cibuľa (1 cibuľa);
- - kukurica (3 lyžice);
- - kyslá smotana (4 lyžice)
- - sójová omáčka (1 polievková lyžica).
Inštrukcie
Krok 1
Syr fetax nakrájajte na malé kúsky. Pridáme prelisovaný cesnak, bazalku a kôpor. Vidličkou dobre premiesime dohladka a malé guľky zrolujeme.
Krok 2
Kuracie mäso nakrájame na kocky. Osolíme a opečieme na rastlinnom oleji. Keď sú kocky zlatohnedé, vložte kuracie mäso do šalátovej misy.
Krok 3
Čínsku kapustu a papriky nakrájame na prúžky. Nalejte do nádoby na šalát. Posielame tam aj sladkú krymskú cibuľu nakrájanú na pol krúžky a konzervovanú kukuricu.
Krok 4
Spojte kyslú smotanu so sójovou omáčkou a prelisovaným cesnakom. Dobre premiešajte, až kým nebude hladký. Šalát ochutíme výslednou omáčkou.
Krok 5
Vložte šalát do šalátovej misy a na vrchu ho ozdobte tvarohovými guľkami.
