Koláč „Pole Harmančeka“

Obsah:

Koláč „Pole Harmančeka“
Koláč „Pole Harmančeka“
Anonim

Torta „Harmančekové pole“ozdobí každý sviatočný stôl a svojou jemnou chuťou poteší všetkých hostí!

Torta
Torta

Je to nevyhnutné

  • Pre skúšku:
  • - 100 g múky
  • - 100 g cukru
  • - bielkoviny zo 4 vajec
  • Na plnenie:
  • - sirup
  • - 200 ml krému
  • - 150 g cukru
  • - 500 ml 15% kyslej smotany
  • - 700 g tvarohu
  • - 24 g želatíny
  • Na ozdobu:
  • - 200 ml krému
  • - harmanček práškový
  • - farebné kokosové vločky

Inštrukcie

Krok 1

Vypracujte cesto na sušienky. Za týmto účelom vyšľaháme bielka do bielej hustej peny, tam pridáme cukor, pomaly pridáme múku a vymiešame dohladka.

Krok 2

Výsledné cesto sa odošle do rúry predhriatej na 200 stupňov po dobu 30-40 minút.

Krok 3

Pripravte krém: smotanu s cukrom vyšľahajte pomocou mixéra, pridajte k nim kyslú smotanu, tvaroh a všetko dobre premiešajte. Pripravte želatínový roztok a nalejte ho do objemu.

Krok 4

Potom koláč vyberieme z rúry, ochladíme, namočíme do studeného sirupu a vložíme do formy s rozdeleným dnom. Na vrch torty nalejte kyslú tvarohovú hmotu a odošlite ju na 15-20 minút do chladničky.

Krok 5

Šľahačku vyšľaháme a natrieme nimi vrch a boky torty. Vrch produktu ozdobte harmančekom a práškovým cukrom a posypte farebným kokosom.

Krok 6

Hotový dezert pošleme do rúry na 40-50 minút.

Odporúča: