Uhorkové rožky sú ľahké občerstvenie, ktoré sa veľmi ľahko pripravuje. Nezabudnite ho teda zahrnúť do svojho sviatočného menu - vaši hostia budú spokojní!
Je to nevyhnutné
- - veľká čerstvá uhorka;
- - krevety - 120 gramov;
- - jedno vajce;
- - silná smotana, tvaroh - 3 lyžice;
- - banda petržlenu;
- - šalát, korenie, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Krevety uvaríme v mierne osolenej vode, privedieme k varu, ihneď odstavíme z vody. Chladené krevety, olúpte, nakrájajte nadrobno.
Krok 2
Kuracie vajcia uvaríme na tvrdo, olúpeme, nakrájame na kocky. Nasekajte čerstvú petržlenovú vňať.
Krok 3
Do tvarohu pridajte smotanu, vajce, krevety, soľ, korenie a petržlenovú vňať, všetko dobre premiešajte.
Krok 4
Čerstvú uhorku nakrájajte na tenké prúžky (použite škrabku na zeleninu). Každý pás stočíme do rolády, naplníme pripravenou plnkou. Výsledné uhorkové závitky môžete spojiť špáradlom alebo špízou.
Krok 5
Na tanier dáme šalátové listy, na ne poukladáme závitky. Podávame chladené.
