Ovsené vločky na muffiny sa pripravujú rýchlo a sú lahodné s ľahkou karamelovou dochuťou vďaka hnedému cukru v recepte a vanilkovej príchuti. Vrchy vdolkov sú potreté sladkým fondánom z práškového cukru a džúsu.
Je to nevyhnutné
- - 250 g ovsených vločiek;
- - jeden a pol pohára múky;
- 3/4 šálky hnedého cukru
- - 3/4 šálky mlieka;
- - 1/4 šálky rastlinného oleja;
- - 2 vajcia;
- - 10 g prášku do pečiva;
- - štipka soli;
- - vrece vanilínu.
- Pre fondán:
- - pol pohára práškového cukru;
- - 2 lyžice. lyžice citrónovej alebo pomarančovej šťavy.
Inštrukcie
Krok 1
Spojte ovsené vločky s hnedým cukrom, vanilkou, soľou a práškom do pečiva.
Krok 2
Vajcia osobitne rozšľahajte, až budú vláčne. Nalejte mlieko, pridajte rastlinný olej a suchú zmes s vločkami a vanilkou.
Krok 3
Po malých častiach primiešajte múku, všetko rozmixujte mixérom. Nemali by byť hrudky. Ukázalo sa, že to bolo cesto pre budúce cupcakes.
Krok 4
Formičky na muffiny vymastíme maslom, naplníme ich 2/3 dielmi cestom. Pečieme 15-20 minút na 200 stupňov. Z uvedeného množstva prísad sa získa približne 14 muffinov.
Krok 5
Pripravte fondán. Za týmto účelom zmiešajte práškový cukor s 1 polievkovou lyžičkou. lyžicu šťavy, premiešame metličkou, potom prilejeme ďalšiu lyžicu šťavy, znova premiešame. Fondán je pripravený. Môžete si pre ňu vziať citrónový aj pomarančový džús - ukáže sa to rovnako chutné.
Krok 6
Hotové ovsené vločky muffiny ochlaďte, vrchy potrite sladkým fondánom. Podávame s čajom.
