Recept na cookie s tvarohovým klobúkom je vhodný pre milovníkov tvarohu a kandizovaných sušienok. Cookies sú pripravené veľmi rýchlo a zjedia sa dvakrát tak skoro. Čas varenia vrátane pečenia 40 minút.
Je to nevyhnutné
- - margarín 200 g
- - tvaroh 200 g
- - vajíčko 2 ks
- - prášok do pečiva 1/2 lyžičky.
- - múka 2-3 lyžice.
- - cukor 1 polievková lyžica.
Inštrukcie
Krok 1
Margarín potrieme na hrubom strúhadle alebo vopred zmäkneme pri izbovej teplote a pridáme do misy. Rozbijeme dve vajcia, pridáme tvaroh a začneme výslednú hmotu miešať rukami. Spojte prášok do pečiva s múkou a pridajte do tvarohovej zmesi. Cesto vymiesime tak, aby sa trochu prilepilo na vaše ruky.
Krok 2
Keď cesto získa tvar, ale zostane mäkké, nechajte ho 30 minút „sušiť“v chladničke. Prípadne môžete začať so tvarovaním súborov cookie hneď tak, že každú guľku namočíte do trochy múky.
Krok 3
Vyberieme vychladené cesto a vyvaľkáme z neho dlhú „klobásu“. Rozdelíme na rovnaké malé časti. Začíname gúľať guľky. Výsledné guľôčky stlačíme rukami, čím vytvoríme kruhy na kryštálovom cukre, ktorým posypeme stôl.
Krok 4
Kruh otočíme tak, aby bola aj druhá strana prášková. Kruh ohneme najskôr na polovicu, a potom znova. Ukáže sa to pekný „klobúk“. Podobné postupy vykonávame s celou dávkou.
Krok 5
Hotové sušienky dáme na plech a dáme piecť do rúry na 200 stupňov asi na 20 - 25 minút.
