Vyskúšajte chutný čerešňový koláč. Tieto chutné pečivo sa pripravuje veľmi ľahko.
Je to nevyhnutné
- Suroviny na cesto:
- -300 g múky;
- 1 lyžička prášok do pečiva;
- -150 g masla;
- -1 vajce;
- -2 lyžice. l. Sahara;
- -štipka soli;
- 1 lyžička vanilkový cukor;
- -100 g kyslej smotany.
- Náplň:
- -750 g čerstvých čerešní;
- -150 g cukru;
- -40 g strúhanky.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si pripravíme sladké krehké pečivo. Do zmäknutého masla pridáme cukor, vanilkový cukor a soľ. Všetky zložky budúceho cesta sme rozšľahali mixérom.
Krok 2
Teraz do zmesi pridáme vajíčko a kyslú smotanu a minútu pracujeme s mixérom.
Krok 3
Do vyšľahanej zmesi pridáme múku s práškom do pečiva a vypracujeme nadrobené krehké cesto. Spojte drobku vytvorenú počas miesenia na hrudku. Túto hrudku vložte do priehľadného vrecka a vložte do chladničky na 2 hodiny.
Krok 4
Extrahujte semená z čerešní, umyte bobule a dajte ich na čistý uterák, aby ste ich vysušili. Po vysušení čerešne preložíme do misky a vmiešame do nich cukor.
Krok 5
Cesto rozdelíme na dve polovice. Jeden z nich distribuujeme rukami pozdĺž dna formy a vytvoríme tenkú vrstvu.
Krok 6
Oddeľte jednu tretinu od zvyšku testu. Z tejto tretiny urobíme škrtidlo a postavíme bočnú stranu koláča.
Krok 7
Zakryte základňu na koláč strúhankou.
Krok 8
Na koláč rovnomerne rozložíme čerešňovú plnku.
Krok 9
Zo zvyšného cesta urobte široké pásy, ktoré položte na koláč a položte ich vo forme mriežky.
Krok 10
Pásy vymastíme žĺtkom, aby počas pečenia získali chutný lesklý odtieň.
Krok 11
Vložte výrobok do rúry predhriatej na 180 stupňov. Po 40 minútach bude krehký čerešňový koláč hotový.
