Jednoduchý recept, podľa ktorého rýchlo upečiete veľmi jemný a krásny čerešňový koláč.
Je to nevyhnutné
- Pre košík:
- - 325 gr. múka;
- - 220 gr. maslo (studené);
- - niečo viac ako pol čajovej lyžičky soli;
- - polievková lyžica cukru;
- - 4 lyžice ľadovej vody.
- Na plnenie:
- - 500 gr. čerešne;
- - 190 ml vody;
- - 100 gr. Sahara;
- - 2 lyžice kukuričného škrobu.
Inštrukcie
Krok 1
Maslo nasekajte na malé kúsky. Vložte všetky prísady do košíka do misy a vypracujte homogénne cesto. Misu prikryjeme alobalom, dáme na 1 hodinu do chladničky.
Krok 2
Čerešne nakrájame na polovice, zbavíme ich semiačok. Zalejeme vodou, privedieme do varu, povaríme 10 minút.
Krok 3
Čerešne odstavíme z ohňa, vsypeme do nich cukor a kukuričný škrob, premiešame a vrátime na 5 minút do sporáka, aby sirup zahustil.
Krok 4
Cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme na 2 časti (jednu viac, druhú menej).
Krok 5
Väčšia časť cesta sa vyvaľká na priemer 35 cm a vyloží sa do formy s priemerom 25 cm.
Krok 6
Čerešňu a sirup posunieme do formy.
Krok 7
Druhú časť cesta vyvaľkáme na priemer 35 cm, nakrájame na pásiky.
Krok 8
Tortu krásne uzavrieme, okraje zovrieme.
Krok 9
Čerešňový koláč pošleme do rúry (175 ° C) na 45 minút. Dezert sa môže podávať teplý alebo chladený.
