Koláč z krehkého cesta má jemnú chuť a ľahkú prípravu. Ak vezmete na vedomie tento recept, ktorý vyžaduje minimum prísad, môžete kedykoľvek rýchlo vytvoriť kulinárske majstrovské dielo len za 30 minút.
Je to nevyhnutné
- - vajcia (2-3 ks);
- –Múka (360 g);
- –Margarín alebo maslo (170 g);
- - kryštálový cukor (230 g);
- -vanilín;
- - prášok do pečiva (4 g);
- - džem s červenými ríbezľami (55 g).
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr by ste mali rozpustiť margarín alebo maslo vo vodnom kúpeli a výslednú zmes ochladiť. Vajcia rozbite do odmerného pohára, pridajte tekuté maslo a kryštálový cukor a potom dobre premiešajte. Počkajte, kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia. Takto získate cesto jednotnejšiu konzistenciu.
Krok 2
Do zmesi vajec, cukru a masla pridáme múku, vanilín a prášok do pečiva. Vymiesime nie príliš strmé krehké cesto. 1/3 cesta nakrájame a vložíme do mrazničky stuhnúť. Plech vymastíme kuchynským olejom, cesto rozvaľkáme vo vrstve, ktorá nie je hrubšia ako 1,5 centimetra.
Krok 3
Na cesto natrieme džem v tenkej vrstve. Plody ríbezle rozložíme po celej ploche plechu na pečenie. Vyberte cesto z chladničky, nastrúhajte a strúhadlo podržte nad plechom. Urobte to dostatočne rýchlo, pretože cesto sa môže rýchlo topiť a nebude sa štiepať.
Krok 4
Koláč z krehkého cesta s džemom z červených ríbezlí sa podáva s čajom, mliekom a kávou. Namiesto ríbezľového džemu môžete použiť jahodový, slivkový, marhuľový atď. Ak chcete, aby koláč nebol obdĺžnikový, vložte cesto do špeciálneho okrúhleho tvaru.
