Pomocou multivarku môžete uvariť pomerne veľké množstvo jedál a koláč s pečivom nie je výnimkou. Toto navrhujem upiecť.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - maslo - 150 g;
- - cukor - 150 g;
- - vajcia - 3 ks;
- - múka - 150 g;
- - mlieko - 30 ml;
- - džem - 50 g;
- - orechy - 50 g.
- Pre krém:
- - syr Mascarpone - 125 g;
- - cukor - 3 lyžice.
- Pre glazúru:
- - práškový cukor - 100 g;
- - citrónová šťava - 1 polievková lyžica;
- - šťava z granátového jablka - 1 polievková lyžica.
Inštrukcie
Krok 1
Po zmäknutí masla ho zmiešajte s kryštálovým cukrom a šľahajte, kým sa nevytvorí ľahká, vzdušná hmota. Vložte tam kuracie vajcia, ale iba postupne, to znamená po jednom. Do výslednej tekutej zmesi pridajte múku a mlieko. Miešajte dohladka.
Krok 2
Misu multivarku namažte dostatočným množstvom oleja a vložte do nej homogénnu hmotu - cesto. Varíme 45 minút na pečení.
Krok 3
Na konci tohto časového obdobia odstráňte hotový koláč pre budúci krehký koláč. Rozdeľte ho presne na 2 časti. Pomocou pokrmu s okrúhlym hrdlom, ktorý má priemer približne 6 centimetrov, ním vystrihnite kruhy z vychladnutého pečiva. Na jeden z nich natrieme džem. Túto hmotu zakryte druhou. To isté urobte so všetkými zostávajúcimi figúrkami.
Krok 4
Spojte krémový syr s kryštálovým cukrom. Túto zmes premeníte na homogénnu hmotu a natriete ju po stranách cukrárenských koláčov. Potom ich rolujte napríklad v posekaných orieškoch.
Krok 5
Lyžice prísad, ako je práškový cukor, šťava z granátového jablka a citrónová šťava, do samostatnej misy. Zmes sa zahrieva na vodnom kúpeli, kým sa nestane homogénnou. Výslednou polevou potom ozdobte vrch dezertu. Krehké pečivo je pripravené.
