V pondelok klobásy. V utorok klobásy. Klobásy v stredu. Ak vás do štvrtka klobásy nezačínajú znechutiť, potom ste silný človek. Na zlepšenie chuti každodenného jedla môžete meniť napríklad omáčky. Alebo pridajte nasekanú zeleň. Je veľa spôsobov!
Je to nevyhnutné
-
láska k experimentovaniu
Inštrukcie
Krok 1
Ak často varíte to isté jedlo, časom sa stane nudným a začnete premýšľať, ako vylepšiť jeho chuť. K tomu vám pomôže celý arzenál všetkých druhov korenín, korenín, bylín. Výber je taký veľký a všetky sa líšia chuťou a arómou, že budete môcť dlho meniť chuť známych jedál bez toho, aby ste ich opakovali. Korenie také jednoduché ako čierne korenie môže zmeniť chuť každodenných pražencov na nepoznanie. Rozdrvte niekoľko korenie v mažiari a posypte ich vajíčkami, akonáhle ich pridáte na panvicu. Pikantnosť nového jedla vás určite poteší.
Krok 2
Do pečiva môžete pridať vanilín, škoricu alebo kardamón, aby ste zvýraznili chuť. Akékoľvek pečivo s jablkovou náplňou bude pri stretnutí so škoricou iskriť novými poznámkami. A ak zmiešate škoricu s hrubým trstinovým cukrom a posypete povedzme koláčom, vylepšíte nielen jeho chuť, ale aj neobvykle atraktívny vzhľad. Ďumbier pomôže zlepšiť chuť čaju, muffinov a marinád na mäso alebo divinu. Do strúhaného zázvoru pridajte sójovú omáčku, čili omáčku a trochu medu na orientálnu marinádu. Zlepší sa chuť aj toho najnáročnejšieho jedla, bude sa vám páčiť.
Krok 3
Kari, kurkuma, šafran a paprika môžu pomôcť vylepšiť chuť polievok, mäsa, zemiakov a dokonca aj masla. Ak do octu pridáte prameň šafranu, nechajte ho chvíľu odstáť, potom nielen zlepšíte chuť octu, ale urobíte z neho neoddeliteľnú súčasť najvyberanejšej omáčky. Nie sú to však iba koreniny a chuťové prísady, ktoré môžu vylepšiť chuť jedla. Napríklad, ak kačicu pomastíte tukom, ktorý sa z nej roztopil a posypete ju hrubozrnnou soľou, a potom ju upečiete na prudkom ohni, získate chutnú zlatistú kôrku, ktorá nepochybne zlepší chuť vtáka. Pre vylepšenie chuti je lepšie niektoré jedlá zamraziť, naopak, trochu zahriať. Zelení tiež menia chuť jedla, vylepšujú ho a menia ho na nepoznanie. Vyskúšajte, hľadajte, experimentujte a vylepšite tak chuť známych jedál.
