Moonshine sa považuje za nehorázny plebejský nápoj. Predpokladá sa, že miesto mesačného svitu je niekde na dedinských hodoch, na odľahlom mieste, kde nie je možnosť kúpiť si na oslavu rafinovanejší alkohol. Avšak, len trochu úsilia - a rustikálny „aromatický“mesiačik sa zmení na nápoj, ktorý chutí rovnako dobre ako drahé vodky a koňaky.
Je to nevyhnutné
-
- Prvý recept:
- 3 litre mesačného svitu;
- ½ šálky orechových membrán;
- manganistan draselný;
- korenie (klinčeky
- rasca);
- čaj;
- vanilkový cukor;
- čaj (suché varenie);
- dubová kôra;
- kyselina citrónová.
- Na druhý recept
- vrcholy paliny;
- soľ;
- mesačný svit;
- med.
- Na tretí recept
- borievky;
- mesačný svit.
- Na štvrtý recept
- semená anízu;
- mesačný svit;
- mäkká voda.
Inštrukcie
Krok 1
Domáci koňak Vezmite 3 litre moonshine v plechovke, pridajte k nej: - manganistan draselný na špičke noža (je to potrebné na odstránenie fuselových olejov);
- 7 púčikov karafiátu;
- 1 polievková lyžica rasce, suchý čaj a vanilkový cukor;
- kyselina citrónová na špičke noža;
- 0,5 šálky orechových membrán. Aby ste dostali ušľachtilú „dubovú“príchuť (má ju koňak, pretože je nalievaný v dubových sudoch), môžete do nálevu pridať 1 čajovú lyžičku suchej dubovej kôry. Nádobu zavrite a nechajte pri izbovej teplote nie viac ako týždeň. Pred použitím preceďte.
Krok 2
Mesačný svit paliny Na jeho prípravu zalejte 300 gramami paliny a 60 gramami soli 12 litrami dvakrát destilovaného mesačného svitu a nechajte pôsobiť týždeň. Na ôsmy deň pridajte do nálevu 1, 2 kg medu a znova destilujte.
Krok 3
Juniper Moonshine Tento mesačný svit chutí takmer rovnako ako drahé odrody ginu. Ak chcete urobiť taký mesačný svit, libru 1, 6 kilogramov bobúľ borievky a nalejte 8 litrov mesačného svitu. Trvajte na izbovej teplote po dobu 2 týždňov. 15. deň tinktúru znova destilujte.
Krok 4
Anízový mesiačik Aníz sám o sebe je obľúbeným nápojom Petra Veľkého, ktorý ho ochutnal počas svojich hostín. No ste horší? Príprava tohto nápoja nie je rýchly proces, ale stojí to za to. 200 gramov anízových semien rozdrvte v mažiari a naplňte ich 10 litrami dvakrát destilovaného mesačného svitu. Trvajte na tom, 28 dní. Po 4 týždňoch do infúzie nalejte 5 litrov vody a znova destilujte. Do výsledného nálevu pridajte opäť 200 gramov rozdrvených semien anízu a opäť nechajte pôsobiť 4 týždne. Po 4 týždňoch infúziu prefiltrujte a zrieďte o tretinu mäkkou pramenitou vodou.
