Schopnosť upiecť palacinky je jednou zo základných zručností skutočného kuchára. Nie každý však dokáže uvariť skutočne chutné palacinky.
Palacinky plnené zmrzlinou poliate jahodovým džemom - to je ten najchutnejší a zároveň jednoduchý recept na potešenie vašich blízkych!
Je to nevyhnutné
- -mlieko 500 ml.;
- - vajcia 3 ks.;
- -vanilín 1ks;
- - cukor 2 lyžice;
- -soľ 1 ČL;
- - múka 200 gr.;
- - slnečnicový olej 2 lyžice;
- - voda (varená) 20 - 30 ml;
- Na plnenie:
- - zmrzlina (pohár) 3 š.
- Pre registráciu:
- - jahodový džem 200 gr.
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia rozbite na kastról, pridajte cukor, soľ a vanilín. Šľaháme metličkou.
Krok 2
Pridajte múku, miešajte, kým sa nevytvorí cesto.
Krok 3
Pomalým prúdom nalejte do cesta mlieko. Dôkladne premiešajte, kým nevznikne homogénna zmes.
Krok 4
Pridajte trochu vody a premiešajte. Potom ho necháme lúhovať asi 20 minút.
Krok 5
Zahrejte panvicu pridaním trochu slnečnicového oleja. Naberačkou nalejte malé množstvo zmesi a orestujte.
Krok 6
Po upečení palaciniek po lyžiciach naneste lyžicu na stred palacinky a zabaľte ju do obálky zo všetkých strán. Hneď ako je palacinka zabalená, pokryte ju na vrch džemom a dajte na tanier.
