Asi všetci muži milujú mäso. A jemný labužnícky šalát s mäsom zaujme nielen ich. Nie nadarmo sa však šalát volá „Man's Caprice“- potešil najmä mužských predstaviteľov, takže sa tento šalát môže stať jedným z jedál na slávnostnom stole v Deň obrancu vlasti alebo v deň jeho narodenín.
Je to nevyhnutné
- - hovädzie mäso 400 g
- - vajcia 3 ks
- - polotvrdý syr 100 - 150 g
- - lúpané vlašské orechy 100 g
- - cesnak 3-4 veľké strúčiky
- - majonéza
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr je potrebné kus hovädzieho mäsa uvariť v slanej vode s korením (bobkový list, čierne korenie, celá olúpaná cibuľa, mrkva, vetvička kôpru), až kým nebude mäkký, a potom ho rukami rozobrať na vlákna. Vajcia musia byť uvarené na tvrdo a olúpané, potom oddeliť žĺtok od bielkovín. Proteín nastrúhajte na jemnom strúhadle do samostatnej misy. Syr je tiež potrebné nastrúhať na jemnom strúhadle, ale v inej miske. Orechy nasekajte nožom alebo hrubým strúhadlom a ošúpte cesnak a pretlačte lisom na cesnak.
Krok 2
Teraz je potrebné všetky ingrediencie rozložiť po vrstvách. Jemne položte mäsové vlákna na dno šalátovej misy (nie veľmi tesne) a natrite ich majonézou. Ďalej nasleduje vrstva cesnaku (jemne ho rozotrite po celej ploche majonézy), potom jemne nastrúhaný vaječný žĺtok, potom vrstva najemno nastrúhaného proteínu a potom opäť vrstva majonézy. Ak je veľa prísad, musia sa vrstvy opakovať v rovnakom poradí.
Krok 3
V záverečnej fáze je potrebné syr opatrne položiť na bielkoviny s majonézou, znova namazať majonézou a výdatne posypať vlašskými orechmi. Potom hodinu alebo dve dajte do chladničky, aby ste vrstvy nasiakli majonézou.
