Tento koláč je úžasný svojou ľahkou prípravou. Bude sa perfektne hodiť na každú dovolenku. A keďže čokoládu miluje takmer každý, bude vítaným potešením pre každého hosťa.
Je to nevyhnutné
- - múka (preosiata) - 500-550 g;
- - vajcia (surové) - 6 kusov;
- - cukor - 190-210 g;
- - akákoľvek majonéza - 250 g;
- - kondenzované mlieko GOST - 380 g (kovová plechovka);
- - prášok do pečiva - 2 plné čajové lyžičky;
- - kyslá smotana (dobrá kvalita) - 700-800 g;
- - tmavá čokoláda - 400 g + koľko je potrebné na pokropenie.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte cesto: rozbite vajcia na vhodné jedlo, pridajte cukor a rozdrvte ich dohladka. Pridajte kondenzované mlieko, majonézu (nebojte sa, že kvôli tomu bude chuť koláča zvláštna - v hotových koláčoch nemôžete cítiť majonézu) a zmiešajte ingrediencie. Potom pridáme prášok do pečiva a múku. Cesto vymiesime, nebude veľmi husté.
Krok 2
Formu (26 cm) vymastite odnímateľnými bočnicami (lepšie je použiť maslo). Časť cesta vložte do formy tak, aby sa získala vrstva 1 cm. Koláč upečte (23 min., 180 ° C). Potom analogicky upečieme zo zvyšného cesta ešte 3 takéto koláče.
Krok 3
Pripravte krém: kyslú smotanu zohrejte, čokoládu zvlášť roztopte, potom kyslú smotanu spojte s čokoládou a miešajte dohladka.
Krok 4
Hotové vychladnuté koláče nakrájame vodorovne. Všetky výsledné vrstvy cesta poriadne namočte do čokoládového krému, potom dajte jednu na druhú. Vonku natrieme koláč zvyšným krémom a posypeme strúhanou čokoládou. Dáme do chladničky, krátko pred slávnostnou porciou vyberieme.
