Krevety s olivami, syrom feta a paradajkami môžu byť skvelým jedlom na večeru. Paradajky a solený syr s olivami tvoria skvelú kombináciu. Toto jedlo zostáva chutné aj na druhý deň.
Je to nevyhnutné
- - 2 cibule;
- - 4 strúčiky cesnaku;
- - 4 lyžice. l. olivový olej;
- - 3 lyžice. l. biele víno;
- - 400 gramov konzervovaných paradajok;
- - 1 lyžička oregano sushi;
- - šťava a kôra z jedného citróna;
- - soľ a korenie podľa vkusu;
- - 400 gramov kreviet;
- - 2 lyžice. l. nasekané olivy;
- - 150 gramov syra feta;
- - 3 lyžice. l. petržlen;
- - 2 lyžičky rajčinová pasta;
- 1/2 šálky strúhanky
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte a umyte cibuľu a cesnak. Nakrájajte cibuľu, nakrájajte cesnak.
Krok 2
Nalejte olivový olej do panvice, zohrejte ho na miernom ohni. Cibuľu dusíme 5 minút, kým nezmäkne. Potom pridáme cesnak a restujeme asi minútu.
Krok 3
Do zmesi nalejeme biele víno a dusíme 3 minúty. Pridajte paradajky z konzervy, paradajkovú pastu a citrónovú kôru. Všetko dochutíme soľou a korením. Stíšime oheň a dusíme asi 10 minút. Vyberte panvicu z ohňa, rozložte pripravené krevety do jednej vrstvy.
Krok 4
Nakrájajte olivy a fetu na kocky a pridajte tieto ingrediencie do misky. Spojte strúhanku s olivovým olejom. Posypte misku na vrch.
Krok 5
Rúru predhrejte na dvesto stupňov, vložte panvicu do rúry a pečte 15 minút. Keď je jedlo hotové, zalejeme ho citrónovou šťavou a ozdobíme lístkami petržlenovej vňate.
