Oyakodon je slávne japonské jedlo z kuracieho, vajcového a sójovej omáčky. Kuracie mäso pripravené podľa tohto receptu sa získava s harmonickou, mierne sladkastou vôňou a chuťou. Oyakodon sa zvyčajne podáva s ryžou.
Je to nevyhnutné
- - 500 gramov kuracieho mäsa;
- - 2 lyžičky Sahara;
- - 1 vajce;
- - petržlen;
- - 150 gramov cibule;
- - niekoľko lyžíc. sójová omáčka;
- - soľ;
- - ryža na prílohu.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite stehná, umyte ich, mäso z nich odrežte a nakrájajte na veľké kúsky.
Krok 2
Cibuľu olúpte, umyte a nakrájajte na pol krúžky.
Krok 3
Oddeľte listy petržlenu od stoniek, opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte nadrobno.
Krok 4
Nalejte sójovú omáčku do panvice, pridajte niekoľko lyžíc vody.
Krok 5
Pridajte soľ, cukor, priveďte do varu.
Krok 6
Pridajte cibuľu a premiešajte. Za občasného miešania povaríme asi 5 minút.
Krok 7
Pridajte kúsky mäsa, premiešajte s cibuľou. Varíme na strednom plameni asi 5 minút.
Krok 8
Kurča prevráťte na druhú stranu a opečte ho stále rovnako.
Krok 9
Pokrm posypte petržlenovou vňaťou.
Krok 10
Vajíčko rozšľaháme so štipkou soli. Nalejte ju pomaly na kuracie mäso. Varíme, kým vajíčko nestuhne. Bude to trvať približne dve minúty.
Krok 11
Na tanier dajte uvarenú ryžu s oyakodonom navrch. Podávame horúce.
