Ráno sa začína raňajkami - najdôležitejším jedlom dňa. Mal by byť chutný, výživný a zdravý. Lahodné raňajky nabudia telo a naštartujú metabolizmus.
Ovsené vločky
Ovsené vločky sú zdravé obilniny, ktoré nasýtia telo výživnými látkami a pomôžu zmierniť stres.
Na varenie budete potrebovať:
- Ovsené vločky 30 - 35 g;
- voda alebo mlieko 3 lyžice. l;
- vajce - 1 ks;
- štipka soli;
- obľúbená náplň.
Ovsené vločky sa rozdrvia v mixéri a preložia sa do misky, môžete použiť hotovú múku. Do vločiek sa pridá soľ, voda, vajce a mieša sa do hladka. Smažte na nepriľnavej panvici bez pridania oleja 3 minúty z každej strany.
Hotovú palacinku posypeme na vrch strúhaným syrom, prikryjeme pokrievkou, kým sa neroztopí.
Jablko sa nastrúha na hrubom strúhadle a pred vyprážaním sa pridá do cesta. Chutí ako jablkový koláč.
Hotová palacinka je potretá tvarohom, na jednu polovicu mierne natretý losos alebo iná ryba natretá a druhou polovicou pokrytá.
Môžete experimentovať s náplňou, pridať tvaroh, arašidové maslo alebo kakao.
Tvarohové koláče
Tvaroh je cenný produkt, bohatý na tuky, bielkoviny a vápnik, ktoré sú pre telo dôležité.
Budete potrebovať:
- Tvaroh - 300 g;
- ovsená alebo ryžová múka - 30 g;
- vajce - 1 ks;
- banán alebo jablko;
- štipka soli a prášku do pečiva;
- cukor voliteľné.
V mixéri alebo iným vhodným spôsobom zomelieme tvaroh, vajíčko a banán. Do masy pridáme múku s práškom do pečiva, soľ a poriadne premiešame. Tvarohové koláče sa stáčajú do malých guľôčok, ukladajú sa na plech s pergamenovým papierom alebo silikónovou podložkou. Papier a podložku je možné nahradiť muffinovými košíčkami. Pečieme vo vyhriatej 180-stupňovej rúre 20 - 25 minút. Hotové tvarohové koláče sa nalejú s kyslou smotanou alebo s ľubovoľnou dezertnou omáčkou, ak je to potrebné.
Omeleta
Vajcia sú bohaté na bielkoviny a obsahujú prospešné minerály.
Budete potrebovať:
- 2 vajcia;
- 150 g šampiňónov alebo iných šampiňónov;
- žiarovka;
- mlieko - 100 g;
- syr - 35 g;
- kôpor;
- podľa chuti soľ, korenie a korenie.
Cibuľa s hubami sa opeká na nepriľnavej panvici, pridá sa soľ a korenie. Vajcia sú šľahané s mliekom a syrom. Zalejeme šampiňónmi a cibuľou, dusíme na miernom ohni 10 minút, pred podávaním posypeme kôprom.
Namiesto húb môžete použiť šunkové, morčacie alebo kuracie filety.
Jablkové placky
Tieto raňajky oslovia deti aj dospelých. Stredne sladké a chutné palacinky.
Budete potrebovať:
- Veľké jablko alebo dve stredné;
- ovsená alebo ryžová múka - 3 lyžice. l;
- 1 vajce;
- štipka prášku do pečiva a vanilínu;
- škorica a kokosové vločky ½ lyžičky;
- cukor voliteľné.
Jablko je nastrúhané alebo nakrájané na malé kocky. V samostatnej nádobe zmiešame vajíčko s cukrom a zvyškom surovín, pridáme jablká a premiešame. Vyprážame s trochou oleja do zlatista z každej strany. Ak nie sú palacinky vyprážané, nechajú sa niekoľko minút pod zatvoreným vekom.
Jesť chutné a zdravé nie je ťažké, hlavnou vecou je nájsť obľúbený a obľúbený recept.
