Ako Pripraviť Jednoduchý A Chutný Brusnicový Koláč

Obsah:

Ako Pripraviť Jednoduchý A Chutný Brusnicový Koláč
Ako Pripraviť Jednoduchý A Chutný Brusnicový Koláč
Anonim

Tento brusnicový koláč sa ukazuje ako vzdušný a dobre nasýtený a mierna kyslosť bobúľ mu dodáva ďalšie tajomstvo. Vrstvy koláča sú jemné, mäkké a pórovité.

Ako pripraviť jednoduchý a chutný brusnicový koláč
Ako pripraviť jednoduchý a chutný brusnicový koláč

Je to nevyhnutné

  • - 1/2 čajovej lyžičky vanilínu
  • - 1 3/4 šálky kryštálového cukru
  • - 2 šálky čerstvých alebo mrazených brusníc
  • - 2 šálky múky + 1 polievková lyžica
  • - 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
  • - 3/4 lyžičky soli
  • - 100 g mäkkého masla + 1 polievková lyžica
  • - 2 veľké vajcia
  • - 1/2 šálky mlieka
  • - práškový cukor

Inštrukcie

Krok 1

Na začiatok skombinujte vanilín a kryštálový cukor vo veľkej mise. Potom pridajte brusnice a dôkladne ich premiešajte v kuchynskom robote (ale nie pyré!).

Obrázok
Obrázok

Krok 2

V samostatnej miske zmiešajte 2 šálky múky, sódy bikarbóny a soli. Ďalej pridáme maslovú a vanilkovú cukrovú zmes. Miešajte mixérom na strednej rýchlosti, kým nie je bledý a nadýchaný. Potom pridávajte po jednom vajci, po každom pridaní cesto dobre rozšľahajte a mlieko.

Krok 3

Vezmite okrúhlu formu na pečenie a polovicu výsledného cesta rozotrite po dne. Potom položte výslednú brusnicovú plnku na vrch a nechajte asi 1,5 cm voľných okrajov.

Obrázok
Obrázok

Krok 4

Zvyšnú polovicu cesta natrieme na plnku a rukami jemne povrch cesta uhladíme.

Krok 5

Spojte štipku vanilínu, po 1 lyžici masla a múky. Rukami potrieme a posypeme koláčom.

Krok 6

Pečieme v rúre na 200 stupňov 45-50 minút. Po upečení necháme koláč 30 minút vychladnúť, potom ich vyberieme z formy a úplne vychladneme.

Obrázok
Obrázok

Krok 7

Nezabudnite hotový koláč na záver pred podávaním posypať práškovým cukrom. Dobrú chuť!

Odporúča: