Ukazuje sa, že treska a fazuľa idú dobre, len je potrebné správne pripraviť jedlo. Všeobecne sa recepty na tresku vždy ukážu ako veľmi jemné, ako v tomto prípade.
Je to nevyhnutné
- -0,5 kg tresky
- - pohár fazule
- -2 lyžice. l. maslo
- -4 lyžice. l. slnečnicový olej
- -2 cibule
- -2 strúčiky cesnaku
- -soľ
- - korenie
Inštrukcie
Krok 1
Fazuľu namočte na 6 hodín, potom vypustite vodu. Počas namáčania by sa voda mala meniť 1-2 krát. Pripravte si 2 malé panvice. Nalejte do nich vodu. Vodu osolíme. Fazuľu varte v jednom kastróle asi 1 hodinu, pokiaľ bola vopred namočená. Počas varenia tiež musíte doliať vodu. Pripravenosť sa dá skontrolovať jeho miesením, ak sa rozdrví, potom je pripravený. Filety z tresky uvarte v inom hrnci.
Krok 2
Tresku ochlaďte a nakrájajte na malé kúsky.
Krok 3
Cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak roztlačíme nožom, 2 lyžice. l. Roztlačte fazuľu.
Krok 4
Predhrejte si panvicu, pridajte tam maslo a slnečnicový olej. Na panvici osmažte cibuľu, cesnak a fazuľu z kroku 2. Cibuľa by mala nadobudnúť zlatistú farbu.
Krok 5
Do panvice pridáme ryby a fazuľu so zvyškom surovín, dochutíme korením a soľou. Varte ďalších 15 minút na strednom ohni.
