Šalát s krekry a fazuľami, ktorého recept je uvedený nižšie, je nielen výdatným jedlom, ale aj neuveriteľne chutným.
Tento šalát je možné pripraviť na akýkoľvek sviatok alebo v bežný pracovný deň.
Je to nevyhnutné
- - pol plechovky bielej fazule v konzerve;
- - pol plechovky konzervovanej kukurice;
- - 200-250 g varenej klobásy bez tuku;
- - 100 g syra (postačí akýkoľvek tvrdý syr);
- - dve čerstvé uhorky;
- - hlava cesnaku;
- - zväzok zelenej cibule;
- - 50 g krutónov;
- - soľ, korenie, majonéza.
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je príprava všetkých prísad: otvorte nádoby s fazuľou a kukuricou, vypustite marinádu a oddeľte potrebné množstvo jedla, ošúpte cesnak, umyte uhorky a bylinky v studenej vode.
Krok 2
Ďalej dajte fazuľu a kukuricu do hlbokej misy, premiešajte. Klobásu a uhorky nakrájajte najemno v náhodnom poradí (šupku z uhoriek môžete vopred nakrájať, ak je tvrdá alebo mierne horká), vložte do misky s fazuľou a kukuricou.
Krok 3
Nastrúhajte syr na hrubom strúhadle (môžete ho nakrájať najemno a najemno), nakrájajte cibuľu a cesnak (cesnak sa dá pretlačiť lisom na cesnak). Vložte syr a cibuľu do misy a zmiešajte cesnak s majonézou a nechajte niekoľko minút pôsobiť (na prípravu tohto šalátu môžete použiť nielen majonézu, ale aj prírodný jogurt, jedlo sa nakoniec ukáže ako menej výživné a nežnejšie).
Krok 4
Ďalej je potrebné zmiešať šalát, soľ, korenie, ochutiť majonézou (jogurtom) s cesnakom a 30 minút v chladničke (je možné viac). Krutóny sa musia do misky pridávať až pred podávaním, aby nemali čas stratiť svoju krehkosť.
Krok 5
Na šalát môžete použiť buď zakúpené krutóny rôznych chutí, alebo si ich pripraviť sami doma z obyčajného chleba. Na ich prípravu potrebujete iba dva alebo tri krajce chleba (akékoľvek), rastlinný olej a akékoľvek korenie, ktoré vám chutí.
Krekry sa pripravujú nasledovne: 50 g chleba musí byť nakrájané na kocky a sušené v rúre pri teplote 90-100 stupňov po dobu 15 minút, potom do panvice nalejte trochu rastlinného oleja, vložte sušený chlieb a posypte korením, smažte na silnom ohni až do zhnednutia.
