Sériu sviatkov si nemožno predstaviť bez priateľských hodov, rodinných večerí a firemných firemných akcií. V tomto období stojí veľa ľudí pred dilemou: ako si vychutnať kulinárske diela a nezlepšiť sa. Aby ste minimalizovali škody spôsobené na postave a tele konzumáciou jedla, stojí za to sa na chvíľu vyzbrojiť osobitnými pravidlami organizácie jedla.
Nízkokalorická strava
V predvianočných dňoch je vhodné vylúčiť zo stravy jedlá bohaté na jednoduché sacharidy a uprednostniť ovocné a zeleninové menu s obedmi v podobe cereálií. Nemali by ste jesť mastné, korenené a sladké jedlá, pečivo, dezerty, alkohol. Aby sa uľahčilo znášanie ťažkostí tejto etapy, odporúča sa občerstviť sušené marhule, jablká, sušené slivky a hrozienka.
Bohatý pitný režim
V predvečer prázdnin je vhodné zvýšiť rýchlosť príjmu tekutín. Nemali by ste sa nechať uniesť sýtenými a energetickými nápojmi. Čistá voda a bylinné čaje zvyšujú metabolizmus a „uvoľňujú“priestor v tele pre následnú asimiláciu jedál a delenie slávnostných jedál. Bezprostredne pred začiatkom hostiny musíte vypiť pol litra vody na jeden dúšok: uskutoční sa v žalúdku a prebytočné jedlo sa do neho jednoducho nezmestí.
Predsviatočný sorbent
Hody sa vyznačujú nielen rôznymi lahodnými kalorickými jedlami, ale aj dostatkom alkoholu. Aby zbytočné stupne nespôsobovali nepríjemné pocity, stojí za to pamätať na aktívne uhlie: niekoľko jeho tabliet alebo akýkoľvek enzýmový prípravok je vhodné vypiť skôr, ako sa začne večierok. V takom prípade nebudú škodlivé prvky menu absorbované stenami žalúdka, ale hmotou enzýmu-sorbentu. Bonus: použitie tohto triku uľahčuje telu popoludňajšie prázdniny.
Prestávky a prestávky
Pretože jedlo niekedy trvá celý večer až do neskorých nočných hodín, je potrebné medzi jedlami dodržiavať časové intervaly. Prestávka medzi občerstvením a horúcim by mala byť asi pol hodiny. Pred podávaním dezertu je vhodné sa zabaviť aspoň pol hodinu. Odporúča sa minúť viac kalórií na intenzívne činnosti, ako napríklad tanec, hranie hier alebo odpaľovanie zábavnej pyrotechniky.
Stravovanie na princípoch gurmánskej kuchyne
Uznávaní kulinárski odborníci prestierajú stôl tak, že na veľký tanier sa dá minimum jedla. Táto technika je vhodná na bohaté večierky s jedlom. Odporúča sa, aby ste na misku naraz rozložili všetky požadované jedlá na malé kúsky a aby ste nekonzumovali pôsobivé porcie jeden po druhom, pretože tanier je prázdny.
Duševná komunikácia
Na novoročných stretnutiach sa tradične stretáva veľa ľudí, priateľov a príbuzných, s ktorými je zaujímavé rozprávať. Tentokrát by vás to nemalo ľutovať - koniec koncov, zmyslom oslavy nie je iba nasýtenie žalúdka exotickým jedlom, ale aj radostná jednota blízkych pri sviatočnom stole.
