Koláč „Jedlo bohov“sa ukáže ako neuveriteľne chutný, jemný a ľahký. Napustené tým najjemnejším krémom, ktorý obsahuje maslo a kondenzované mlieko.
Je to nevyhnutné
- - 500 g múky
- - 2 vajcia
- - 250 g kryštálového cukru
- - 125 g kyslej smotany
- - 0,5 lyžičky sóda
- - 250 ml kondenzovaného mlieka
- - 200 g masla
- - 3 lyžičky kakaový prášok
- - 250 g orechov
- - 100 g krupicového cukru
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte cesto. Najskôr rozomlejte 125 g orechov v mixéri na múku. Vajcia pomelieme s kryštálovým cukrom. Potom pridáme orechy, kyslú smotanu, sódu, múku a všetko dobre vymiešame dohladka. Vymiesime cesto. Ukáže sa to elastické.
Krok 2
Zapekaciu misu vymastíme maslom, vyložíme cesto a rovnomerne ho rozotrieme po povrchu. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme asi 35-40 minút do zlatista.
Krok 3
Sušienku vyberte z rúry, ochlaďte ju a nakrájajte na dva koláče. Spodný koláč by mal byť tenší ako horný. Na spodok torty položte misku a kruh rovno vyrežte. Vrchný koláč a ozdoby nastrúhame.
Krok 4
Pripravte krém. V mixéri rozšľaháme maslo, po častiach pridáme kondenzované mlieko. Pridajte kakaový prášok a všetko dobre vymiešajte do hladka.
Krok 5
Orechy rozdrvte na mixér na hrubú strúhanku. Spodný koláč namažte krémom, posypte orechmi. Zvyšnú smotanu pridáme k strúhanke a orechom, všetko dôkladne premiešame.
Krok 6
Výslednú hmotu dajte na spodný koláč a rovnomerne ju vyrovnajte po povrchu. Dajte koláč na chladné miesto na 2-5 hodín. Mrazený koláč posypeme krupicovým cukrom a podávame.
