Pečené mäso a huba je vynikajúce domáce jedlo z dostupných surovín. Univerzálny recept je vhodný na každú príležitosť, ako na jednoduchú rodinnú večeru, tak na slávnostný stôl.
Je to nevyhnutné
- Produkty:
- Bravčové mäso - 400 gr.
- Zemiaky - 500 gr.
- Šampiňóny alebo hliva ustricová - 350 gr.
- Syr - 100 gr.
- Zeleninový olej
- Cesnak - 2-3 klinčeky
- Soľ, korenie - podľa vkusu
- Inventár:
- Panvica
- Hrnce s pokrievkami
- Nôž
- Doska
Inštrukcie
Krok 1
Mäso nakrájame, osolíme, opečieme do polovice varenia (3 - 5 minút).
Krok 2
Nasekané huby orestujeme osobitne (3 - 5 minút) až do polovice varenia. Soľ.
Krok 3
Smažte zemiaky (na prúžky alebo kocky) do polovice varenia, nie viac ako 5 minút. Soľ.
Krok 4
Hrniec vymastíme rastlinným olejom (zľahka, aby sa zemiaky nelepili). Suroviny dáme do hrnca po vrstvách: najskôr zemiaky, potom mäso, huby, pridáme nastrúhaný cesnak (podľa chuti), posypeme nastrúhaným syrom navrchu.
Hrniec voľne uzavrite pokrievkou.
Nesolte, pretože všetky ingrediencie sú už solené.
Krok 5
Hrnce vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov. Varíme 30-40 minút.
Môžete podávať jedlo v kvetináčoch.
Krok 6
Alebo môžete jedlo krásne položiť na tanier.
