Celkom rozpočtové a jednoduché na prípravu, ale zároveň veľmi zaujímavé a chutné jedlo. Na to potrebujete špeciálne veľké cestoviny na plnenie vo forme veľkých škrupín - nazývajú sa cibuľa.
Je to nevyhnutné
- - 250 g cestovín na plnenie
- - 300 g mletého hovädzieho alebo teľacieho mäsa
- - 2 stredne veľké paradajky
- - 1 veľká mrkva
- - 1 cibuľa
- - 500 ml smotany na pitie, 10% tuku
- - 50 g tvrdého syra
- - čerstvé bylinky
- - slnečnicový olej
- - soľ korenie
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno. Mrkvu očistíme a nastrúhame. Paradajky umyjeme, osušíme, chvosty nakrájame a dužinu nakrájame na malé štvorcové kúsky. Zeleninu opláchnite, osušte na papierových utierkach, nakrájajte.
Krok 2
Nalejte do panvice malé množstvo rastlinného oleja, pridajte nakrájanú cibuľu a mrkvu a trochu ich osmažte.
Krok 3
Pridáme mleté mäso, podľa chuti okoreníme a za občasného miešania špachtľou 20 minút horíme.
Krok 4
Na panvicu pridáme nakrájané paradajky. Udržujte na sporáku ďalších 7 minút. Pridajte nakrájanú zeleninu, premiešajte. Vyberte panvicu zo sporáka.
Krok 5
Varu na cestoviny uvaríme v hrnci, osolíme, vložíme do nich škrupiny a povaríme ich 3 minúty, kým nie sú úplne uvarené. Vložte cestoviny do cedníka a nechajte odtekať vodu.
Krok 6
Keď sú škrupiny a plnka stredne teplé, cestoviny naplňte. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom a vložíme tam škrupiny. Zalejeme smotanou.
Krok 7
Formu zakryte fóliou, vložte do rúry, nastavte časovač na 40 minút a teplotu - 180 stupňov Celzia.
Krok 8
Po 30 minútach pečenia alobal odstránime a cestoviny posypeme strúhaným syrom. Varíme ďalších 10 minút, už neprikrývame alobalom. Po uplynutí času vyberte formu s plnenými cestovinami z rúry - môžete ju okamžite podať na stôl.
