Príprava troch druhov sušienok z jedného miesenia cesta je skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú ušetriť peniaze a čas na prípravu chutného dezertu.
Je to nevyhnutné
- Pre 40-50 kusov:
- - 3 poháre múky;
- - 1 pohár cukru;
- - 1 vajce;
- - 150 g masla;
- - 6 lyžíc kyslej smotany (30%);
- - 1/3 čajovej lyžičky sódy bikarbóny;
- Na ozdobu:
- - 2 lyžice kokosových vločiek;
- 1/2 šálky mandlí
- - akýkoľvek červený džem;
Inštrukcie
Krok 1
Džem je potrebné trochu ochladiť. Pripravte si mandle. Mandle zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť jednu hodinu, potom opláchnite studenou vodou a odstráňte hnedé plevy. Každý orech rozdeľte na polovicu.
Krok 2
Mandle rovnomerne rozložíme na plech a osušíme. Celý postup s orechmi sa najlepšie robí deň pred pečením. Pripravte cesto.
Krok 3
Zmäknuté maslo s cukrom roztlačte do biela, pridajte vajce a kyslú smotanu. Zmes poriadne vyšľaháme mixérom pri strednej rýchlosti.
Krok 4
Múku zmiešame so sódou a pridáme k celkovej hmote. Hniesť rýchlo na jemné, homogénne cesto. Cesto rozdelíme na tri rovnaké časti, každú zabalíme do vrecka a dáme do chladničky na 1 hodinu.
Krok 5
Jednu časť cesta vyvaľkajte na klobásu, vyvaľkajte ju v kokose a nakrájajte na 1 cm silné kolieska.
Krok 6
Druhú časť cesta vyvaľkajte na guľky o veľkosti vlašského orecha a po stranách pripevnite mandle.
Krok 7
Tretiu časť vyvaľkáme na tenkú vrstvu a vykrojíme párny počet srdiečok. Vystrihnite srdce v strede polovice polotovarov. Na celé srdiečka nanesieme tenkú vrstvu džemu, na vrch dáme srdiečka so štrbinou.
Krok 8
Naplňte slot džemom. Pečte všetky sušienky pri 180 ° C do zlatista.
