Nie vždy je čas a túžba pohrať sa s cestom a tí doma požadujú koláč bez prestania. Skutočnou spásou budú recepty na koláče, ktoré sa dajú pripraviť aj bez pečenia, napríklad z koláčikov.
Sušienkový koláč s bobuľami
Budete potrebovať:
- sušienky (maslo, cukor) - 0,3 kg;
Pre krém:
- jahody, jahody, černice - 0,5 kg;
- práškový cukor - 2 poháre;
- bielkoviny - 3 ks
Najskôr si pripravte krém. Za týmto účelom opláchnite bobule cez cedník alebo sito, nechajte vodu odtekať. 3/4 bobúľ preložíme do misy, pridáme práškový cukor a bielkoviny a vyšľaháme mixérom dohladka. Cookies rozotrieme do súvislej vrstvy, natrieme krémom, na vrch opäť cookies, opäť krém. Vrch ozdobíme zvyšnými bobuľami. Vrstvy sa dajú na želanie opakovať. Hotový koláč odložíme na 1 hodinu do chladničky.
Torta „zábavná“
Budete potrebovať:
- krémové sušienky - 300 g;
Pre krém:
- cukor - 1 pohár;
- vajcia - 2 ks;
- kakao - 2 lyžice. l;
- maslo - 200 g;
- vanilkový cukor - 1/2 vrecka;
- orechy podľa chuti - 1/4 šálky.
Najskôr si pripravte krém. Za týmto účelom rozbite vajcia do hrnca, mierne ich rozšľahajte, pridajte cukor a kakao, mixérom vyšľahajte dohladka a položte na mierny oheň. Hmotu privedieme do varu za stáleho miešania. Kastról odstavíme z ohňa, obsah necháme vychladnúť a pridáme rozpustené maslo a vanilkový cukor, dôkladne premiešame. Výsledný krém rozdelíme na 2 časti.
Cookies rozdrvte v mixéri alebo ich nechajte prejsť mlynčekom na mäso. Nalejte strúhanku do jednej časti krému a vymiešajte dohladka. Z výslednej hmoty vytvarujeme koláč požadovaného tvaru, vymastíme zvyšným krémom a ozdobíme orechmi, bobuľami alebo strúhanou čokoládou. Odložíme na 6 - 8 hodín do chladničky.
