Ak máte radi jednoduché a chutné domáce dezerty, určite vyskúšajte cookie a tvarohový koláč. Varí sa rýchlo, má jemnú chuť a mierny obsah kalórií. Hlavné je nechať koláč po uvarení dobre uvariť. Základná sada výrobkov môže byť doplnená čokoládou, marmeládou, sušeným ovocím a inými lahodnými prísadami.
Rýchly tvarohový koláč
Tento jednoduchý, ale lahodný koláč sa môže podávať k večernému čaju. Ak máte radi sladšie dezerty, použite cukrové sušienky. Pre tých, ktorí uprednostňujú jemnejšiu príchuť, je vhodný koláč z krekrov.
Budete potrebovať:
- 400 g mäkkého tvarohu;
- 500 g bkb rhtrthjd cukroviniek;
- 1 pohár cukru;
- 150 g masla;
- 1 pohár mlieka;
- 50 g bezsemenných hrozienok;
- 2 lyžice. lyžice kakaového prášku.
Cukor zmiešame so zmäknutým maslom a dôkladne potrieme. Pridajte tvaroh a zmes rozšľahajte mixérom. Tvarohovú hmotu rozdelíme na 2 časti. Do jednej zamiešajte kakao, do druhej pridajte vopred umyté a osušené hrozienka.
Pripravte si rovnú misu alebo plech na pečenie. Keksy ponorte do mlieka a pevne ich položte na misku. Po rozložení vrstvu ho potrieme tvarohovým krémom s hrozienkami. Krém zakryte ďalšou vrstvou sušienok. Na to položte tvaroh s kakaom. Striedajte vrstvy, kým vám nedôjde jedlo. Ak je to žiaduce, koláč môže byť natretý zvyšným kakaovým krémom alebo pokrytý polevou z tmavej, mliečnej alebo bielej čokolády. Koláč nechajte pár hodín odležať v chladničke, potom nakrájajte na kúsky a podávajte.
Tvarohový koláč s ovocím
Táto trojvrstvová torta vyzerá veľmi pekne. Je celkom možné slúžiť na slávnostnom stole - napríklad na narodeniny detí. Experimentujte s ovocnými príchuťami. Namiesto broskýň je možné použiť konzervované hrušky, marhule a mango.
Budete potrebovať:
- 200 g cukroviniek;
- 400 g mäkkého tvarohu;
- 1 pohár cukru;
- 100 g masla;
- 3 lyžice. lyžice čerešňového sirupu;
- 3 lyžice. lyžice mlieka;
- 6 lyžice. lyžice želatíny;
- 200 g marmelády;
- broskyne a čerešne v konzerve.
Piškóty naklepeme do mažiara. Vložte hmotu do rozdelenej formy, posypte mliekom a pevne podlejte. Tvaroh roztlačíme so zmäknutým maslom, pridáme nadrobno nakrájanú marmeládu. 2 lyžice. lyžice želatíny zmiešajte s pol pohárom teplej vody. Vložte želatínovú zmes na sporák a za stáleho miešania počkajte, kým sa kryštály úplne nerozpustia. Zmes mierne ochladíme a pridáme k tvarohu. Všetko poriadne premiešajte. Tvarohovú hmotu dáme do formy na vrch strúhanky, povrch uhladíme.
Broskyne vyberte zo sirupu a osušte. Nakrájajte ich na rovnomerné plátky a rozložte ich po povrchu koláča vo forme šupín. Medzi plátky broskyne vložte odkôstkované konzervované čerešne. Zvyšnú želatínu zalejeme 0,75 vodou, zohrejeme, zalejeme višňovým sirupom a miešame. Zmes necháme vychladnúť a polejeme ňou povrch koláča. Vložte dezert do chladničky, aby stuhol, potom opatrne vyberte z formy a odložte na servírovací tanier.
