Toto jedlo je ľahké, rýchle na prípravu a nevyžaduje vážne kuchárske schopnosti. Vďaka použitiu kuracieho mäsa nie je kalorické, takže je ideálne na večeru.
Je to nevyhnutné
- Pre 2 porcie:
- - 2 kuracie prsia;
- - 3-4 kusy chleba (na strúhanku);
- - 1 vajce;
- - 2 lyžice. l. smotana alebo mlieko;
- - 60 g ľubovoľného syra podľa vášho výberu;
- - 5-7 stredne veľkých zemiakov bez poškodenia kože;
- - Cibuľa;
- - 1–2 čerstvé uhorky;
- - nerafinovaný slnečnicový olej;
- - malý kúsok masla (voliteľné);
- - soľ (podľa chuti);
- - čierne a / alebo nové korenie (podľa vkusu);
- - akékoľvek korenie pre hydinu;
- - 2 vetvičky kôpru;
- - 1 vetvička petržlenu (na ozdobu).
Inštrukcie
Krok 1
Kúsky chleba dajte na plech vyložený papierom na pečenie a osušte v rúre. Ochlaďte to. Každý kúsok rozdrvte na niekoľko malých kúskov, vložte do misky mixéra a chleba.
Krok 2
Zemiaky poriadne umyte a povarte ich v „uniforme“. Scedíme a vychladíme.
Krok 3
Nastrúhajte syr. Vajíčko dobre umyte. Nalejte smotanu a vajíčko do misy a poriadne premiešajte.
Krok 4
Mäso mierne rozšľaháme, vnútri urobíme malý pozdĺžny rez. Posypeme korením, korením, soľou. Nezabudnite sa pozrieť na zloženie korenia - môže obsahovať soľ a s tým treba rátať. Dobre ho pretrite rukami, aby sa mäso rýchlejšie marinovalo. Vložte syr dovnútra, ponorte do lezónu (zmes smotany a vajec) a dobre okoreňte. Necháme 5 minút postáť.
Krok 5
Vložte rúru na predhrievanie. Plech vystelieme papierom na pečenie.
Predhrejte si panvicu, nalejte slnečnicový olej. Na dochutenie možno pridať malý kúsok masla, ale je to voliteľné. Rozložíme rezne, ktoré na miernom ohni minútku opekáme z každej strany. Rezne prenesieme na plech, vložíme do rúry a varíme 8 - 10 minút pri teplote 180 - 200 ° C.
Krok 6
Olúpte, nakrájajte a odložte cibuľu (duste ju na miernom ohni) v nerafinovanom slnečnicovom oleji, až kým nebude jemná.
Krok 7
Olúpte zemiaky, nakrájajte na malé kúsky. Uhorku nakrájame na kolieska. Zmiešajte so zemiakmi a cibuľou. Kôpor nasekáme nadrobno, pridáme do šalátu, osolíme a premiešame. Ak chcete, môžete pridať trochu čierneho a / alebo nového korenia, aby ste šalátu dodali pikantný nádych.
Krok 8
Vložte rezeň a šalát na tanier, ozdobte petržlenovou vňaťou. So šunkou môžete podávať ľubovoľnú omáčku podľa vášho výberu.
