Samozrejme, je jednoduchšie pripraviť si praženicu alebo si urobiť na raňajky sendviče. Je však zdravšie začať deň pudingmi. Začnite aspoň občas rozmaznávať svoje telo zdravým vzdušným pudingom ráno. Varte ho napríklad v sójovom mlieku s orechmi a škoricou.
Je to nevyhnutné
- - 250 ml sójového mlieka;
- - 80 g ovsených vločiek;
- - 50 ml krému;
- - 3 vajcia;
- - 2 hrste vlašských orechov;
- - 1 hrsť sušienok;
- - 2 lyžice. lyžice hnedého cukru;
- - maslo, morská soľ, mletá škorica.
Inštrukcie
Krok 1
Počas prípravy hmoty na budúci puding vopred nastavte rúru na predhrievanie na 190 stupňov. Ovsené vločky zmiešame s cukrom, soľou, škoricou, zalejeme sójovým mliekom, premiešame, necháme napučať.
Krok 2
Nalejte smotanu do malého hrnca, pridajte 1 lyžicu masla, priveďte do varu na miernom ohni.
Krok 3
Oddelíme žĺtka od bielkov. Žĺtky rozšľaháme mixérom, pridáme k nim horúcu smotanu a chvíľu šľaháme, aby sa žĺtky nestihli stočiť z horúcej. Pridajte ovsené vločky, premiešajte. Bielky vyšľaháme mixérom, kým sa nevytvorí pena. Po častiach vmiešajte rozšľahaný sneh z bielkov.
Krok 4
Na ozdobenie budúceho pudingu si odložte niekoľko veľkých vlašských orechov a zvyšok rozdrvte pomocou krehkých sušienok v mažiari, aby ste vytvorili malú strúhanku.
Krok 5
Malé keramické formičky vymastite zvyšným maslom a dno posypte sušienkami a orechovými strúhankami. Cesto nalejeme do pripravených foriem. Navrch dajte celé polovice vlašských orechov.
Krok 6
Orechový a škoricový sójový mliečny puding pečieme pri určenej teplote asi 35 minút.
