Tento sladký puding je vyrobený iba z troch ingrediencií - kondenzovaného mlieka, mlieka a vajec. Na spestrenie receptu na tento puding je potrebné ho uvariť s karamelom, ak nemáte hotový karamel, môžete si ho vyrobiť sami z obyčajného cukru - je to veľmi jednoduché!
Je to nevyhnutné
- Pre puding:
- - 2 plechovky kondenzovaného mlieka;
- - mlieko - množstvo rovnajúce sa 2 plechovkám kondenzovaného mlieka;
- - 8 vajec.
- Pre karamel:
- - 3 lyžice. lyžice cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte kondenzované mlieko do hlbokej misy, pridajte mlieko a zašľahajte veľké kuracie vajcia. Šľahačom šľaháme pri nízkej rýchlosti do hladka.
Krok 2
Pripravte karamel. Za týmto účelom nasypte na dno formy cukor, formu dajte do ohňa, cukor roztopte do karamelu. Stiahneme z ohňa (forma je veľmi horúca!), Necháme pár minút vychladnúť.
Krok 3
Budúci puding nalejte na dno karamelovej formy. Vložte misku na puding do vodného kúpeľa, vložte do rúry, varte 40 minút pri strednej teplote. Pripravenosť pudingu je ľahké skontrolovať: mierne ho vypáčte nožom, hotový puding by sa mal ľahko odlepiť od okrajov.
Krok 4
Puding vyberte z panvice tak, že ho zakryjete tanierom a otočíte ho. Puding môžete dozdobiť kúskami čerstvého ovocia. Puding vopred úplne ochlaďte kondenzovaným mliekom a potom ho naservírujte na stôl ako raňajky alebo dezert.
