Ako Variť Najchutnejší Boršč Na Svete

Obsah:

Ako Variť Najchutnejší Boršč Na Svete
Ako Variť Najchutnejší Boršč Na Svete

Video: Ako Variť Najchutnejší Boršč Na Svete

Video: Ako Variť Najchutnejší Boršč Na Svete
Video: Vaření s Katkou! - PRAVÝ RUSKÝ BORŠČ! 2024, Marec
Anonim

Borsch netoleruje uponáhľanosť - naučila ma to moja stará mama. A absolútne s ňou súhlasím. Niekedy si dovolím šľahať inú polievku, ale boršč je celá akcia a mágia. Začať by sa malo iba v dobrej nálade. Mali by im chutiť a malo by ich to baviť aj pri procese varenia.

najchutnejší boršč
najchutnejší boršč

Je to nevyhnutné

  • Repa - jedna veľká alebo dve stredné
  • Kapusta - podľa chuti, ale musí byť
  • Zemiaky - asi päť stredných hľúz
  • Hovädzie, bravčové, hydinové (vyberte si podľa svojej chuti) - asi 800 g
  • Mrkva - jedna malá
  • Cibuľa - dve stredné cibule
  • Paradajka - 1 kus
  • Cesnak - 5 klinčekov
  • Zväzok kôpru alebo petržlenovej vňate
  • Nakladané uhorky 2 kúsky a pod nimi pol pohára nálevu
  • Kyslá smotana na obliekanie
  • Objem týchto výrobkov je navrhnutý na panvicu s piatimi litrami, boršč sa ukáže byť veľmi hustý. Ak máte radi viac tekutín, potom znížte množstvo výrobkov.

Inštrukcie

Krok 1

Cviklu očistíme, nakrájame na kocky, vložíme do hrnca s vodou a zapálime.

Ak varíte s hovädzím mäsom, potom mäso položte spolu s cviklou. Bravčové a hydinové mäso počká o niečo dlhšie.

Nezabudnite dosoliť!

Nedostanete hrniec plný vody - stále máme pred sebou veľa ingrediencií, všetko sa musí zmestiť.))

Čakáme na varenie, varíme päť minút a pokračujeme k ďalšiemu kroku.

Obrázok
Obrázok

Krok 2

Teraz položíme kapustu a mäso (bravčové a hydinové). Necháme tiež prevrieť 5-10 minút.

Obrázok
Obrázok

Krok 3

Zatiaľ čo náš elixír vrie do hrnca, varíme ho na panvici.

Nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu opražíme na panvici. Potom pridáme paradajku nakrájanú na kocky, bylinky a orestujeme ju, kým nebude mäkká.

Pre sýtejšiu chuť pridajte na koniec lyžicu paradajkovej omáčky alebo kečupu.

Obrázok
Obrázok

Krok 4

Keď je mäso takmer hotové, pridáme zemiaky (opäť nakrájané na kocky) a necháme ich zovrieť v ich vlastnom čase.

Krok 5

A teraz k tomu najchutnejšiemu.

Keď je náš boršč takmer hotový, pridáme všetko, čo nám zostane a čo nášmu lektvaru dodá neskutočnú chuť: praženie, nadrobno nakrájaný cesnak a uhorky, spod uhoriek pridáme pol pohára nálevu. Zapálime pomaly-pomaly, prikryjeme pokrievkou a necháme náš najchutnejší boršč na svete potiť asi 10 minút. Môže to trvať dlhšie, ak máte trpezlivosť.

Obrázok
Obrázok

Krok 6

A teraz vyberieme taniere a užívame si!

Nezabudnite pridať lyžicu kyslej smotany a posypte zvyšnými bylinkami.

Odporúča: