Úžasné Predjedlo Z Hovädzej Pečene

Obsah:

Úžasné Predjedlo Z Hovädzej Pečene
Úžasné Predjedlo Z Hovädzej Pečene

Video: Úžasné Predjedlo Z Hovädzej Pečene

Video: Úžasné Predjedlo Z Hovädzej Pečene
Video: Попробуйте приготовить картошку так.... 2024, Marec
Anonim

Pečeň je pre náš organizmus veľmi prospešná. Často ale nevieme, ako ju správne a chutne uvariť. Toto úžasné občerstvenie z horúcej hovädzej pečene si získalo srdcia mnohých. Možno sa vám bude páčiť tiež.

pečeňové občerstvenie
pečeňové občerstvenie

Je to nevyhnutné

  • Hovädzia pečeň - 1 kg
  • Cibuľa - 1 kg
  • Mrkva - 1 kg
  • Zelení, majonéza - podľa vkusu

Inštrukcie

Krok 1

Najskôr si vezmeme hovädziu pečeň (môžete aj bravčové, ale s hovädzím chutí lepšie), nakrájame na malé kúsky a opečieme na slnečnicovom oleji do mäkka.

Ale pred vyprážaním musí byť pečeň správne pripravená. Najskôr odstráňte všetky vonkajšie filmy. Aby ste to uľahčili, pečeň zalejte vriacou vodou a ihneď preložte do studenej vody - filmy sa potom ľahko odlepia.

Počas krájania je vhodné sa žlčových ciest zbaviť. Ak sa tak nestane, bude ťažšie žuť varenú pečeň.

Aby mala pečeň jemnejšiu chuť, môžete ju pred vyprážaním pol hodiny namočiť do mlieka.

Takže smažte, až kým nebude mäkký. Po vyprážaní dajte pečeň do samostatnej misy.

pečeň v mlieku
pečeň v mlieku

Krok 2

Ďalej nakrájajte cibuľu štandardným spôsobom a na tej istej panvici osmažte dozlatista. Dáme do misy s pečeňou.

Obrázok
Obrázok

Krok 3

Mrkvu očistíme, rozotrieme na hrubom strúhadle a tiež orestujeme do mäkka. Presunieme sa na pečeň a cibuľu.

Obrázok
Obrázok

Krok 4

Nakrájame ľubovoľnú zeleň podľa chuti (milujem kôpor, častejšie s ním varím), všetky ingrediencie naplníme majonézou, premiešame a podávame.

Predjedlo je vhodné používať teplé, ale aj po vychladnutí je veľmi chutné. Môžete ho podávať k akejkoľvek prílohe (zemiaky, pohánka, ryža, cestoviny …), ale sama o sebe ako samostatné jedlo je veľmi dobrá.

Odporúča: