Krásny, svetlý a chutný šalát je ideálny na Veľkú noc a bude skvele vyzerať vedľa veľkonočného koláča alebo Veľkej noci.
Je to nevyhnutné
- - 250 g šunky (mäso, klobása);
- - 5 vajec;
- - pór (150 g cibule)
- - 150 g mrkvy;
- - 300 g zemiakov;
- - majonéza;
- - zeleninový olej;
- - korenie;
- - soľ;
- Na ozdobu:
- - viacfarebná paprika;
- - zeleň;
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky umyjeme a dáme piecť do rúry na 180 ° C na 40-50 minút. Pečené zemiaky dodajú pokrmu zvláštnu príchuť.
Zemiaky ochlaďte, ošúpte a nastrúhajte.
Vajcia uvarte, pričom oddeľte bielok od žĺtkov a nastrúhajte ich zvlášť.
Krok 2
Mäso nakrájame na malé kocky.
Pór nakrájajte nadrobno, osmažte na rastlinnom oleji, pridajte mrkvu, nastrúhanú na strednom strúhadle, ďalej smažte.
Krok 3
Vložte zemiaky v tvare vajca na veľký tanier, dochuťte ich soľou a korením, potrite majonézou.
Mäso poukladáme na zemiaky a potrieme majonézou.
Žĺtky rozdrobíme na mäso, trochu posolíme, vymastíme majonézou.
Na žĺtky natrieme cibuľu a mrkvu, potom majonézu.
Šalát je navrchu vystlaný bielkovinami.
Krok 4
Šalát ozdobíme figúrkami nakrájanými z korenia, okolo vajíčka posypeme bylinkami.
