Krevety sú druhom morských plodov, ktoré sa líšia nielen jemnou chuťou, ale aj zdravým zložením. Ich príprava je veľmi jednoduchá a najlepšie sa kombinujú s ryžou. Aby ste ochutnali ázijské tóny, musíte počas prípravy použiť sójovú omáčku a sezamový olej.
Je to nevyhnutné
- - 3 lyžice sójovej omáčky;
- - 1 lyžica sezamového oleja;
- - každá pol lyžičky sušeného zázvoru a bieleho korenia;
- - 2 lyžice olivového oleja;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 1 stredná cibuľa;
- - soľ a čierne korenie podľa chuti;
- - 450-500 g stredne veľkých kreviet;
- - 80 g hrášku, kukurice a mrkvy (môžete použiť mrazenú zeleninu);
- - niekoľko pierok zelenej cibule;
- - 450-500 g chladenej varenej ryže (alebo dusenej).
Inštrukcie
Krok 1
V malom hrnčeku zmiešajte sójovú omáčku, sezamový olej, sušený zázvor a biele korenie. Nakrájajte cibuľu, pretlačte cesnak, olúpte krevety, nakrájajte perie zelenej cibule na krúžky.
Krok 2
Na panvici rozohrejeme olivový olej alebo ho na miernom ohni wok. Na ňom 2 - 3 minúty opekajte krevety, soľ, korenie, preložte na tanier.
Krok 3
Vložte cibuľu a cesnak do panvice, za stáleho miešania ju opekajte 3-4 minúty - cibuľa by mala byť priesvitná. Pridajte kukuricu, mrkvu a zelený hrášok, opekajte ich 5 minút, aby zelenina zmäkla.
Krok 4
Vložte ryžu a zelenú cibuľu na panvicu, zalejte zmesou sójovej omáčky a sezamového oleja.
Krok 5
Miešajte, smažte 2-3 minúty, vráťte krevety na panvicu, znova premiešajte všetky ingrediencie. Jedlo ihneď podávame.
